Soupe de courgette à la menthe

Name: Soupe de courgette à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 100 ml bouillon de volaille; 200 g courgette(s); 8 g gousse(s) d'ail; 3 g feuille(s) de menthe

1 portion(s)

5 min Préparation

20 min Cuisson

49 kcal/portion

Soupes Débutant € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (48 notes) Noter

Ingrédients pour

bouillon de volaille 100 ml

courgette(s) 200 g

gousse(s) d'ail 8 g

feuille(s) de menthe 3 g

On passe à l'action

Porter le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole, ajouter 200ml d'eau.

Ajouter les courgettes coupées en demi-rondelles et peler (une bande sur 2) et la gousse d'ail coupée en 4.

Couvrir, laisser cuire pendant 20min.

Ajouter les feuilles de menthe, assaisonner.

Mixer le tout.

4.7/5

sur 48 avis

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Vos commentaires

pascale

5/5

Avis laissé le 17/03/2021

Parfait, rassasiant
VIRGINIE

5/5

Avis laissé le 05/01/2021

Beaucoup de goût, ma fille a également bien appréciée