Wok de chou fleur aux amandes et tofu fumé

Name: Wok de chou fleur aux amandes et tofu fumé légère et faible en calories
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 150 g chou-fleur; 10 g amande(s) effilée(s); 50 g tofu fumé; 5 ml huile d'olive; 5 ml sauce soja

1 portion(s)

15 min Préparation

10 min Cuisson

212 kcal/portion

Régime végan Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

5.0/5 (6 notes) Noter

Ingrédients pour

chou-fleur 150 g

amande(s) effilée(s) 10 g

tofu fumé 50 g

huile d'olive 5 ml

sauce soja 5 ml

On passe à l'action

Couper les chou-fleur en bouquets. Les rincer et les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser cuire pendant environ 5 minutes puis les passer sous l'eau froide. Egoutter et réserver.

Couper le tofu fumé en dés.

Dans un wok, faire chauffer l'huile et faire dorer le tofu, puis ajouter le chou-fleur. Arroser de sauce soja et prolonger la cuisson pendant 5 minutes environ.