Tour du monde des saveurs : cuisine et traditions à explorer
Faites voyager vos papilles avec nos recettes de cuisine du monde simples et équilibrées.
Un tour du monde gourmand
La cuisine du monde élargit les horizons culinaires. En intégrant des épices, céréales ou techniques étrangères, on enrichit son alimentation avec équilibre.
Dans la cuisine indienne et exotique, deux mots reviennent souvent : curry et masala. Tous deux désignent des mélanges d’épices parfumés, qui apportent…
Plat emblématique du Maghreb, le couscous est un incontournable des grandes tablées conviviales. Mais si les légumes, les épices et les viandes y tiennent…
Le barbecue coréen, aussi appelé Korean BBQ ou “gogi-gui”, est une expérience culinaire conviviale, savoureuse et interactive. Originaire de Corée du Sud…
Si vous aimez explorer de nouvelles saveurs, vous allez adorer le pandan, une plante aux notes douces et vanillées, très utilisée dans la cuisine d’Asie…
Envie de plats savoureux, sains et rapides à préparer ? Le wok est l’ustensile idéal pour cuisiner autrement. Originaire d’Asie, ce grand poêlon en forme…
Le couscous kabyle, aussi appelé "seksou", est une variante du couscous traditionnel d’Algérie. Contrairement au couscous royal souvent préparé avec de la…
Le gâteau patate est une spécialité emblématique de La Réunion. Ce dessert fondant et parfumé, à base de patate douce, est souvent agrémenté de vanille et…
Vous aimez les plats mijotés, réconfortants et riches en goût ? Le goulash, ce ragoût traditionnel venu de Hongrie, est fait pour vous ! À base de viande…
Envie de savourer des nems croustillants sans passer par la friteuse ni inonder votre cuisine d’huile ? Bonne nouvelle : grâce à l’Air Fryer, vous pouvez…
Le porc Tonkatsu est une spécialité japonaise où une escalope de porc panée et frite est servie avec une sauce savoureuse et une salade de chou. Pour une…
L’effiloché de porc, aussi connu sous le nom de Pulled Pork, est une recette ultra-tendre et savoureuse, parfaite pour des repas conviviaux. Il s’agit d’…
Le goulash est un plat traditionnel hongrois à base de viande mijotée, de paprika et de légumes. Cette version allégée conserve toute l’authenticité du…
Si vous avez déjà goûté un plat et ressenti une saveur intense, riche et enveloppante, sans qu’elle soit ni salée, ni sucrée, ni acide, ni amère, vous…
La cuisine hollandaise est souvent associée à des plats réconfortants et copieux, comme les ragoûts, les fromages et les frites. Pourtant, il est tout à…
Vous cherchez une alternative légère et gourmande aux galettes traditionnelles ? Cette galette de semoule allie légèreté et plaisir, idéale pour un repas…
