Lutter contre le gaspillage alimentaire avec des astuces simples et efficaces.
Moins de gaspillage, plus d’astuces en cuisine
Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur. Apprendre à mieux conserver, cuisiner les restes et planifier ses repas est bénéfique pour la planète… et le porte-monnaie.
Vous avez acheté du saumon fumé pour un apéritif ou un repas festif, et il vous en reste quelques tranches ? Plutôt que de les laisser traîner ou de les…
Une galette moelleuse et croustillante à la fois
Envie de réutiliser vos restes de pâtes ou de faire plaisir à toute la famille avec une recette simple,…
Vous avez quelques tranches de pain de mie qui traînent dans la boîte à pain ? Pas de panique ! Le pain de mie peut se transformer en une multitude de…
Un gâteau trop sec, c’est toujours une petite déception. On a suivi une recette avec soin, on s’attendait à une texture moelleuse… et le verdict est sans…
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Faire son propre compost est un geste formidable pour le jardin, pour la planète et pour réduire ses déchets. Mais pour que cela fonctionne vraiment — c’…
Notre cuisine regorge de feuilles que nous croyons inutiles, mais qui méritent une seconde vie dans vos assiettes plutôt que dans le compost. Voici 10…
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La bouilloire est devenue un indispensable dans de nombreuses cuisines. Thé, café, infusion, eau pour les pâtes… elle sert plusieurs fois par jour. Mais…
Vous venez de sortir une échalote du panier… et surprise : elle a germé ! Un petit germe vert pointe son nez, parfois même plusieurs. Alors, faut-il la…
La ratatouille, c’est un grand classique de l’été. Courgettes, poivrons, aubergines, tomates… Un concentré de soleil dans l’assiette. Mais après un repas…
Et si ce que vous jetez d'habitude pouvait devenir votre meilleur ingrédient ? Les épluchures de carottes, riches en fibres, en goût et en nutriments,…
