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10 recettes avec des ananas en boîte

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Recettes
10 recettes avec des ananas en boîte

L’ananas en boîte, on l’a tous dans nos placards. Pratique, économique et facile à conserver, il apporte une touche sucrée-acidulée à de nombreuses recettes, salées comme sucrées. Et ce n’est pas parce qu’il est en boîte qu’il faut le réserver aux seules salades de fruits ! Voici 10 idées savoureuses et originales pour cuisiner l’ananas en boîte autrement, tout en profitant de sa fraîcheur et de son exotisme.

1. Poulet à l’ananas façon asiatique

Ingrédients :

  • Blancs de poulet

  • Ananas en morceaux

  • Sauce soja, miel, gingembre, ail

Préparation :

  1. Faites revenir le poulet.

  2. Ajoutez l’ananas, la sauce soja, le miel, le gingembre.

  3. Laissez mijoter 10-15 min.

Servez avec du riz pour un plat sucré-salé ultra gourmand.


2. Salade sucrée-salée ananas, crevettes et avocat

Ingrédients :

  • Ananas égoutté

  • Crevettes roses cuites

  • Avocat

  • Salade verte, coriandre

Préparation :
Mélangez les ingrédients avec une vinaigrette citronnée. Servez très frais.

Un plat d’été ultra frais et prêt en 10 minutes.


3. Tarte renversée à l’ananas

Ingrédients :

  • Tranches d’ananas

  • Caramel

  • Pâte brisée ou sablée

Préparation :

  1. Disposez l’ananas sur un fond de caramel dans un moule.

  2. Recouvrez de pâte.

  3. Cuisson 30 min à 180°C. Démoulez à chaud.

Un classique toujours efficace !


4. Wraps au jambon, fromage et ananas

Ingrédients :

  • Tortillas

  • Tranches d’ananas

  • Jambon blanc

  • Fromage à tartiner ou râpé

Préparation :

  1. Garnissez les wraps.

  2. Roulez et passez quelques minutes au four.

Une recette simple et fondante, parfaite pour un dîner express.


5. Boulettes de viande à l’ananas

Ingrédients :

  • Viande hachée (bœuf ou porc)

  • Ananas en petits dés

  • Sauce soja, gingembre, ail

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients.

  2. Formez des boulettes.

  3. Faites cuire à la poêle ou au four.

Originales, moelleuses et pleines de peps.


6. Carpaccio d’ananas et menthe

Ingrédients :

  • Tranches fines d’ananas

  • Jus du sirop + citron vert

  • Feuilles de menthe

Préparation :
Disposez l’ananas dans une assiette, arrosez de jus, parsemez de menthe ciselée.

Un dessert léger, rapide et très rafraîchissant.


7. Riz sauté à l’ananas

Ingrédients :

  • Riz cuit

  • Ananas en cubes

  • Oignon, petits pois, œuf, sauce soja

Préparation :

  1. Faites revenir l’oignon.

  2. Ajoutez les autres ingrédients.

  3. Saisissez le tout 5 minutes à feu vif.

Une recette complète d’inspiration thaï.


8. Gâteau moelleux à l’ananas et yaourt

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature

  • 3 œufs

  • 1 pot de sucre

  • 3 pots de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • Ananas en morceaux

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients.

  2. Ajoutez l’ananas.

  3. Cuisson 35 min à 180°C.

Simple, rapide, et toujours apprécié.


9. Brochettes apéritives jambon cru et ananas

Ingrédients :

  • Cubes d’ananas

  • Tranches de jambon cru

  • Pics en bois

Préparation :
Enroulez l’ananas dans du jambon et piquez-les. Servez frais.

Sucré-salé raffiné pour vos apéros d’été.


10. Smoothie à l’ananas et coco

Ingrédients :

  • Ananas en boîte (avec un peu de sirop)

  • Lait de coco

  • Glaçons ou yaourt

Préparation :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à texture onctueuse.

Un voyage tropical en une gorgée.


L’ananas en boîte, un ingrédient simple aux mille possibilités

Moins cher et toujours disponible, l’ananas en boîte est un vrai atout dans votre cuisine du quotidien. Il apporte fraîcheur, exotisme et douceur sans nécessiter d’effort. Alors, ouvrez cette boîte… et laissez parler votre créativité !

 
Ananas Fruits exotiques

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Fanny Comandini, diététicienne-nutritionniste CROQ

Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste