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10 recettes de tomate au Air Fryer

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10 recettes de tomate au Air Fryer

La tomate, on la connaît en salade, en sauce, en gaspacho… Mais l’avez-vous déjà cuisinée au Air Fryer ? Ce petit four à air chaud révolutionne la façon de cuisiner les légumes. Il permet de griller, rôtir, confire ou farcir les tomates en quelques minutes, tout en préservant leurs bienfaits et leur saveur. Voici 10 recettes simples, efficaces et délicieuses pour tirer le meilleur des tomates… version Air Fryer !


1. Tomates cerises rôties à l’ail et au thym

Ingrédients

  • 250 g de tomates cerises

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 gousse d’ail émincée

  • Thym, sel, poivre

Préparation

  1. Mélangez les tomates cerises avec l’huile, l’ail, le thym.

  2. Faites cuire 10 minutes à 180 °C dans le Air Fryer.
    Parfaites en accompagnement, dans des pâtes ou sur une bruschetta.


2. Tomates confites express

Ingrédients

  • 4 tomates roma

  • Huile d’olive, sel, herbes de Provence

Préparation

  1. Coupez les tomates en deux, videz légèrement le cœur.

  2. Assaisonnez et enfournez à 150 °C pendant 20–25 minutes.
    Un délice pour agrémenter une salade ou un sandwich.


3. Tomates farcies à la ricotta et au basilic

Ingrédients

  • 4 tomates rondes

  • 100 g de ricotta

  • 1 c. à soupe de parmesan

  • Basilic ciselé, sel, poivre

Préparation

  1. Creusez les tomates. Mélangez ricotta, parmesan et basilic.

  2. Farcissez et passez au Air Fryer à 180 °C pendant 10–12 minutes.
    Une version légère et pleine de fraîcheur.


4. Chips de peau de tomate

Ingrédients

  • Peaux de tomates (récupérées après épluchage)

  • Huile d’olive, sel, paprika

Préparation

  1. Assaisonnez les peaux, étalez-les dans le panier.

  2. Faites cuire 6–8 minutes à 170 °C.
    Une astuce anti-gaspi, croustillante et addictive.


5. Tomates gratinées à la chapelure et herbes

Ingrédients

  • 2 tomates

  • Chapelure, ail en poudre, parmesan, persil, huile d’olive

Préparation

  1. Coupez les tomates en deux. Mélangez les ingrédients du crumble.

  2. Déposez sur les tomates, faites cuire 10–12 min à 180 °C.
    Une entrée savoureuse, façon provençale.


6. Tomates et mozzarella fondantes

Ingrédients

  • 2 grosses tomates

  • 1 boule de mozzarella

  • Huile d’olive, origan

Préparation

  1. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches.

  2. Alternez dans un petit plat, assaisonnez.

  3. Cuisson : 8 à 10 min à 180 °C.
    Un plat léger, type tian rapide.


7. Bruschettas de tomates au Air Fryer

Ingrédients

  • Tranches de pain

  • Tomates en dés

  • Ail, huile d’olive, basilic

Préparation

  1. Grillez légèrement le pain dans le Air Fryer.

  2. Frottez d’ail, déposez les tomates assaisonnées.

  3. Remettez 2 minutes pour tiédir.
    Idéal pour l’apéro ou une entrée rapide.


8. Mini clafoutis tomates et feta

Ingrédients

  • 100 g de tomates cerises

  • 2 œufs, 10 cl de lait

  • 50 g de feta, sel, poivre

Préparation

  1. Répartissez tomates et feta dans des ramequins adaptés.

  2. Versez le mélange œufs-lait.

  3. Cuisez 10 à 12 min à 180 °C.
    Moelleux et équilibré, parfait en portion individuelle.


9. Boulettes de tomate et quinoa

Ingrédients

  • 1 tomate

  • 100 g de quinoa cuit

  • 1 œuf, chapelure, ail, épices

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients.

  2. Formez des boulettes, passez-les dans la chapelure.

  3. Cuisson : 10 min à 190 °C en les retournant à mi-cuisson.
    Un snack sain et nourrissant.


10. Tomates séchées maison

Ingrédients

  • Tomates roma ou allongées

  • Sel, herbes de Provence, filet d’huile

Préparation

  1. Coupez les tomates en deux. Salez, herbes, un peu d’huile.

  2. Cuisez à 110 °C pendant 1h à 1h15 dans le Air Fryer.
    À conserver dans un bocal avec de l’huile.


Le mot de la fin

Le Air Fryer n’est pas réservé aux frites ! La tomate y trouve une nouvelle dimension : plus de goût, plus de rapidité, moins de gras. Vous pouvez l’utiliser en accompagnement, en plat léger, en garniture ou en apéritif.

Et vous, laquelle de ces recettes allez-vous essayer en premier ? Besoin d’un menu complet autour de la tomate et du Air Fryer ? Je peux vous le créer avec plaisir !

 
Air Fryer Tomate

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