10 recettes de tomate au Air Fryer

1. Tomates cerises rôties à l’ail et au thym

Ingrédients

• 250 g de tomates cerises

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail émincée

• Thym, sel, poivre

Préparation

1. Mélangez les tomates cerises avec l’huile, l’ail, le thym.

2. Faites cuire 10 minutes à 180 °C dans le Air Fryer.
   Parfaites en accompagnement, dans des pâtes ou sur une bruschetta.

2. Tomates confites express

Ingrédients

• 4 tomates roma

• Huile d’olive, sel, herbes de Provence

Préparation

1. Coupez les tomates en deux, videz légèrement le cœur.

2. Assaisonnez et enfournez à 150 °C pendant 20–25 minutes.
   Un délice pour agrémenter une salade ou un sandwich.

3. Tomates farcies à la ricotta et au basilic

Ingrédients

• 4 tomates rondes

• 100 g de ricotta

• 1 c. à soupe de parmesan

• Basilic ciselé, sel, poivre

Préparation

1. Creusez les tomates. Mélangez ricotta, parmesan et basilic.

2. Farcissez et passez au Air Fryer à 180 °C pendant 10–12 minutes.
   Une version légère et pleine de fraîcheur.

4. Chips de peau de tomate

Ingrédients

• Peaux de tomates (récupérées après épluchage)

• Huile d’olive, sel, paprika

Préparation

1. Assaisonnez les peaux, étalez-les dans le panier.

2. Faites cuire 6–8 minutes à 170 °C.
   Une astuce anti-gaspi, croustillante et addictive.

5. Tomates gratinées à la chapelure et herbes

Ingrédients

• 2 tomates

• Chapelure, ail en poudre, parmesan, persil, huile d’olive

Préparation

1. Coupez les tomates en deux. Mélangez les ingrédients du crumble.

2. Déposez sur les tomates, faites cuire 10–12 min à 180 °C.
   Une entrée savoureuse, façon provençale.

6. Tomates et mozzarella fondantes

Ingrédients

• 2 grosses tomates

• 1 boule de mozzarella

• Huile d’olive, origan

Préparation

1. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches.

2. Alternez dans un petit plat, assaisonnez.

3. Cuisson : 8 à 10 min à 180 °C.
   Un plat léger, type tian rapide.

7. Bruschettas de tomates au Air Fryer

Ingrédients

• Tranches de pain

• Tomates en dés

• Ail, huile d’olive, basilic

Préparation

1. Grillez légèrement le pain dans le Air Fryer.

2. Frottez d’ail, déposez les tomates assaisonnées.

3. Remettez 2 minutes pour tiédir.
   Idéal pour l’apéro ou une entrée rapide.

8. Mini clafoutis tomates et feta

Ingrédients

• 100 g de tomates cerises

• 2 œufs, 10 cl de lait

• 50 g de feta, sel, poivre

Préparation

1. Répartissez tomates et feta dans des ramequins adaptés.

2. Versez le mélange œufs-lait.

3. Cuisez 10 à 12 min à 180 °C.
   Moelleux et équilibré, parfait en portion individuelle.

9. Boulettes de tomate et quinoa

Ingrédients

• 1 tomate

• 100 g de quinoa cuit

• 1 œuf, chapelure, ail, épices

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients.

2. Formez des boulettes, passez-les dans la chapelure.

3. Cuisson : 10 min à 190 °C en les retournant à mi-cuisson.
   Un snack sain et nourrissant.

10. Tomates séchées maison

Ingrédients

• Tomates roma ou allongées

• Sel, herbes de Provence, filet d’huile

Préparation

1. Coupez les tomates en deux. Salez, herbes, un peu d’huile.

2. Cuisez à 110 °C pendant 1h à 1h15 dans le Air Fryer.
   À conserver dans un bocal avec de l’huile.

Le mot de la fin

Le Air Fryer n’est pas réservé aux frites ! La tomate y trouve une nouvelle dimension : plus de goût, plus de rapidité, moins de gras. Vous pouvez l’utiliser en accompagnement, en plat léger, en garniture ou en apéritif.

Et vous, laquelle de ces recettes allez-vous essayer en premier ? Besoin d’un menu complet autour de la tomate et du Air Fryer ? Je peux vous le créer avec plaisir !