3 recettes saines et gourmandes pour le petit déjeuner à emporter avec soi au travail

Voici 3 recettes saines et gourmandes pour le petit déjeuner à préparer à l’avance et à emporter avec soi au travail.

Chaque matin, c’est la même rengaine : vous ne prenez pas de petit déjeuner et partez travailler avec le ventre vide. Par manque de temps ou d’envie de manger, vous zappez ce premier repas de la journée pourtant bénéfique pour votre santé et votre silhouette ! La solution ? Préparer votre petit déjeuner à l’avance et l’emporter avec vous au travail pour le consommer plus tard dans la matinée. Pourquoi le fait d’emporter son petit déjeuner avec soi au travail peut-il nous aider à perdre du poids ? Quelles recettes proposent les Menus Petit budget de Croq’Kilos ? Faisons le point.

Pourquoi le fait d’emporter son petit déjeuner avec soi au travail peut-il aider à perdre du poids ? 

Qui n’a jamais couru au distributeur de snacks de la cafétéria, à son travail, avec l’envie de tout, mais absolument de tout dévorer parce que l’on n’a pas pris de petit déjeuner et que l’on a une faim de loup ? On est nombreux à zapper le petit déjeuner avant de partir travailler. Ce même petit déjeuner qui est pourtant ultra bénéfique pour notre santé et notre silhouette !

Par manque de temps ou d’envie de manger le matin, on se retrouve à dévorer des cochonneries pas du tout diététiques à la cafétéria du travail, mettant à mal tous nos efforts pour nous débarrasser de nos kilos superflus. Et quand ce n’est pas la cafétéria, c’est la boulangerie que l’on croise chaque matin quand on part travailler. Souvent, on craque et file s’acheter une viennoiserie pour calmer la faim qui nous tiraille depuis qu’on s’est réveillé. Une fois dans la semaine, c’est ok, tous les jours, c’est risqué lorsqu’on veut perdre du poids ! Dans tous les cas, on ne rappellera jamais assez les risques à sauter le petit déjeuner… tant pour notre santé que pour notre ligne !

La solution ? Préparer nos petits déjeuners à l’avance. Durant les week-ends ou les jours off, on ne connaît rien de mieux pour se concocter des recettes saines, complètes et gourmandes. Il suffira simplement de les emporter avec soi au travail pour les consommer un peu plus tard dans la matinée. Un bon point lorsqu’on cherche à maigrir…

10 comportements qui font grossir au travail

Petit déjeuner : 3 recettes saines et gourmandes à emporter avec soi au travail

1. Porridge banane-chocolat

• Portion : 1
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Calories : 331 kcal

Ingrédients :

• 40 g de flocons d'avoine,
• 10 g de cacao non sucré,
• 100 g de banane,
• 150 ml de lait de soja.

Préparation :

1. Découper la banane.
2. Faire revenir la banane dans une casserole.
3. Ajouter les flocons d'avoine, puis le lait.
4. Faire cuire tout en remuant jusqu'à ce que les flocons aient absorbé tout le lait.
5. Ajouter le cacao amer.

2. Pancakes ultra moelleux

• Portion : 5
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Calories : 192 kcal

Ingrédients :

• 150 g de farine blanche,
• 250 g de fromage blanc,
• 150 ml de lait demi-écrémé,
• 2 œufs,
• 6 g de levure chimique.

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
2. Ajouter le fromage blanc et mélanger bien.
3. Ajouter les œufs et le lait et mélanger pour obtenir une belle pâte lisse.
4. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
5. Réaliser les pancakes dans une poêle bien chaude.

3. Barres de céréales maison

• Portion : 8
• Temps de préparation : 10 minutes
• Calories : 183 kcal

Ingrédients :

• 100 g d'amandes,
• 100 g de dattes séchées,
• 10 g de miel,
• 5 ml de vanille liquide,
• 75 g de noix de cajou,
• 5 g de cacao en poudre,
• 2 ml d'eau.

Préparation :

1. Mixer les amandes et les noix de cajou jusqu'à obtenir une poudre grossière. Attention il faut impérativement garder des morceaux pour avoir un peu de croquant dans la barre.
2. Une fois la poudre grossière obtenue, ajouter la vanille, le cacao, le miel, l'eau et les dattes. Mixer quelques instants.
3. Une fois la pâte obtenue, l'étaler en un grand rectangle d'1cm d'épaisseur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Couper 8 barres de même taille à l'aide d'un couteau. Si les barres collent un peu, les saupoudrer de noix de coco râpée.

Nos conseils pour préparer à l’avance vos petits déjeuners sains et gourmands à emporter avec vous au travail

1. Prévoir ses petits déjeuners

Vous faites du batch cooking ? De la même manière que pour le déjeuner et le dîner, élaborez les recettes qui vont constituer vos petits déjeuners à venir. Prévoyez des petits déj sains et équilibrés composés de glucides complexes, de protéines maigres et de graisses saines. Un exemple ? Un overnight porridge banane et purée de cacahuètes.

2. Cuisiner en quantité

Vous préparez vos petits déjeuners les week-ends ? Cuisinez en quantité. Pourquoi ne pas réaliser deux fois la même recette ? Cela vous permettra d’avoir des petits déjeuners tous prêts plus longtemps !

3. Privilégier un ingrédient star

Soyez malin ! Vous avez des flocons d’avoine complets ? Top, ils peuvent vous servir à préparer des barres sucrées, des muffins healthy ou des yaourts gourmands, par exemple. Bref, vous l’avez compris : choisissez un ingrédient star et déclinez les petits déjeuners qu’il permet de réaliser !

4. Rester vigilant à la conservation

Préparer à l’avance un avocado toast ? Mauvaise idée ! La purée d’avocat va noircir et s’oxyder… surtout s’il est mal conservé ! Pour écarter tout risque, choisissez de cuisiner des petits déj qui se gardent plusieurs jours dans des boîtes hermétiques ou au frais : muffins, cookies, biscuits, barres sucrées, yaourts gourmands,… Le choix ne manque pas ! 

5. Suivre les Menus Petit budget de Croq’Kilos

Connaissez-vous le rééquilibrage alimentaire Croq’Kilos ? Il peut vous donner un bon coup de pouce dans la planification et l’élaboration de vos recettes ! Notamment grâce aux Menus Petit budget ; des menus qui se composent de recettes de saison minceur et gourmandes à préparer à l’avance ! En prime, ces menus permettent de réduire les dépenses puisque les recettes qui les composent ne sont pas chères. Grâce à eux, faites une semaine de courses à 35€ seulement pour 2 personnes !