Nous savons tous que l’alimentation joue un rôle clé dans la santé. Mais saviez-vous que certains aliments peuvent accélérer le vieillissement de votre…
Certains aliments présents dans votre frigo peuvent devenir dangereux s’ils sont mal conservés. Découvrez lesquels surveiller et les bons gestes à adopter…
Intensément fruité et légèrement acidulé, le sirop de cassis est une gourmandise naturelle qui évoque les souvenirs d’été et les plaisirs simples. Obtenu…
Elle est omniprésente dans nos cuisines : purée maison, gratin fondant, soupe réconfortante, frites croustillantes… La pomme de terre est un pilier de…
Quelles céréales choisir pour un petit-déjeuner équilibré ? Découvrez les meilleures options riches en fibres, pauvres en sucre et rassasiantes, pour bien…
Reconnaissable à son long rostre effilé et à sa silhouette fuselée, le marlin est un poisson de haute mer impressionnant, apprécié aussi bien des pêcheurs…
Douceur incontournable des amateurs de desserts, le sirop de caramel séduit par sa texture sirupeuse et sa saveur intense, à la fois sucrée et légèrement…
Le sirop de chocolat, avec sa texture onctueuse et sa saveur intense, est un classique incontournable des cuisines sucrées. Utilisé pour napper une glace…
On entend souvent dire qu’il faut réduire sa consommation de sel pour préserver sa santé. Mais saviez-vous que ce que nous appelons communément "sel" est…
Churros, chichis… deux gourmandises dorées et croustillantes qu’on adore déguster en bord de mer, à la fête foraine ou dans une foire artisanale. Mais au…
Quelle est la différence entre sucres naturels et sucres ajoutés ? Découvrez comment les reconnaître, leurs effets sur la santé, et comment les consommer…
Vous commencez la semaine avec les meilleures intentions : salade, légumes, plats faits maison... Et puis viennent la fatigue, les imprévus, le stress… et…
Souvent décrit comme la cinquième saveur, aux côtés du sucré, du salé, de l’amer et de l’acide, l’umami intrigue autant qu’il séduit. Originaire du Japon…
