Cette recette de pâte à crêpes avec seulement 2 ingrédients fait le buzz sur les réseaux sociaux !
Par Ameline Lieb
Publié le
Découvrez cette recette de pâte à crêpes rapide et économique !
Avis à celles et ceux qui ont envie de délicieuses crêpes sucrées, mais qui n’ont ni œufs, ni lait dans leur réfrigérateur : il est possible de réaliser une pâte à crêpes avec uniquement de la farine et de l’eau !
Une pâte à crêpes sans œuf ni lait, c’est possible !
Sur TikTok, les internautes s’enflamment. « Choquée : je sens aucune différence », « C’est super bon », « Je viens d’essayer, c’est incroyable », peut-on lire en commentaire de la vidéo de la TikTokeuse @nichelattikyria et créatrice de la fameuse recette.
Dans sa vidéo, la jeune femme révèle le secret pour réaliser une pâte à crêpes rapide, économique, avec trois fois rien. Pas besoin d’œufs ni de lait : de la farine et de l’eau suffisent ! Si la saveur des crêpes est un peu fade - elles méritent d’être nappées de pâte à tartiner ou de confiture ! - leur texture moelleuse est irréprochable !
Recette de crêpes légères aux flocons d'avoine
La recette de la pâte à crêpes avec seulement 2 ingrédients
Pour 4 crêpes, vous avez besoin de :
- 1 verre de farine,
- 1,5 verre d’eau.
- Mixez la farine et l’eau jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse.
- Huilez légèrement une poêle à crêpes. Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle bien chaude portée sur feu vif. Retournez la crêpe lorsque la première face est parfaitement cuite. Poursuivez la cuisson quelques instants jusqu’à ce que le verso colore. Retirez du feu.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Bon à savoir : vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de fleur d’oranger à la pâte à crêpes pour la parfumer davantage.
Questions fréquentes
Pour réaliser une pâte à crêpes facile et rapide avec seulement deux ingrédients, mélangez un verre de farine avec 1,5 verre d’eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cette recette ne nécessite ni œufs ni lait, idéale si vous avez un réfrigérateur vide.
Ces crêpes sans œufs ni lait ont une saveur plutôt neutre, mais leur texture reste moelleuse. Pour plus de gourmandise, il est conseillé de les accompagner de pâte à tartiner, confiture ou autre garniture sucrée.
Oui, vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé ou un peu d’extrait de fleur d’oranger à la pâte pour lui donner un arôme supplémentaire sans compliquer la recette de base.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif, versez-y une louche de pâte, puis retournez la crêpe lorsque la première face est bien cuite. Laissez cuire encore quelques instants sur l’autre côté avant de retirer.
Oui, cette recette simple et légère utilise peu d'ingrédients sans matières grasses ajoutées, ce qui en fait une option adaptée pour un programme de repas sain et équilibré visant la perte de poids, comme proposé par Croq.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
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