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Chaque canette de soda vous coûte 12 minutes de vie : ce que révèle la science
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Par CROQ Bien-être
Publié le - mis à jour le
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Une étude récente de l'Université du Michigan a mis en lumière l'impact de notre alimentation sur notre espérance de vie. Parmi les découvertes marquantes, il apparaît que la consommation de boissons sucrées, comme les sodas, pourrait réduire notre durée de vie de 12 minutes par canette.
L'étude en bref
Les chercheurs ont évalué 5 800 aliments en tenant compte de leurs additifs, graisses, calories et teneur en sucre. Ils ont ainsi établi un indice nutritionnel de santé pour chaque aliment. Les résultats montrent que certains aliments, notamment les boissons sucrées, peuvent avoir un impact négatif sur notre longévité.
Les aliments à surveillee
Outre les sodas, d'autres aliments ont été identifiés comme réduisant l'espérance de vie :
Hot-dogs : chaque consommation pourrait coûter 36 minutes de vie en bonne santé.
Bacon : une portion pourrait entraîner une perte de 6 minutes.
Double cheeseburgers : près de 9 minutes en moins par sandwich.
Ailes de poulet : environ 3 minutes et 30 secondes de moins.
Viandes transformées : jusqu'à 24 minutes de vie en moins.
Ces effets négatifs sont principalement attribués aux conservateurs, nitrates, sodium et acides gras trans présents dans ces aliments.
Les alternatives bénéfiques
Heureusement, l'étude souligne que certains aliments peuvent augmenter notre espérance de vie :
Bananes : ajoutent environ 13,5 minutes.nypost.com
Saumon cuit au four : environ 16 minutes supplémentaires.
Noix (30 grammes) : peuvent prolonger la vie de 26 minutes.
Les chercheurs suggèrent que remplacer 10 % des calories quotidiennes provenant de viandes rouges et transformées par des fruits, légumes, légumineuses et noix pourrait ajouter environ 48 minutes à notre vie.nypost.com
Impact environnemental
L'étude a également évalué l'empreinte écologique de la production alimentaire. Les aliments ont été classés en zones verte, jaune et rouge selon leurs performances nutritionnelles et environnementales. Les noix, fruits, grains entiers, légumes et certains fruits de mer figurent dans la zone verte, tandis que les viandes transformées, en particulier le bœuf, le porc et l'agneau, se trouvent dans la zone rouge.nypost.com
Cette étude met en évidence l'importance de faire des choix alimentaires éclairés pour améliorer notre santé et réduire notre impact environnemental. Des substitutions alimentaires ciblées peuvent offrir des avantages significatifs sans nécessiter de changements drastiques dans nos habitudes.
Note : Cet article est basé sur les informations disponibles à la date de publication et peut être sujet à des mises à jour en fonction de nouvelles recherches.
Questions fréquentes
Selon l'étude, chaque canette de soda consommée pourrait réduire l'espérance de vie d'environ 12 minutes, principalement à cause des additifs, du sucre et des graisses qu'elles contiennent.
Les aliments comme les hot-dogs, le bacon, les double cheeseburgers, les ailes de poulet et les viandes transformées sont associés à une réduction de vie en bonne santé en raison de leur teneur en conservateurs, nitrates, sodium et acides gras trans.
Consommer des aliments tels que les bananes, le saumon cuit au four et les noix peut prolonger la durée de vie, avec des bénéfices allant de 13 à 26 minutes par portion, selon l'étude.
Remplacer 10 % des calories issues des viandes rouges et transformées par des fruits, légumes, légumineuses et noix permettrait d'ajouter environ 48 minutes d'espérance de vie, tout en favorisant une alimentation saine et équilibrée.
L'étude souligne que certains aliments bénéfiques pour la santé, comme les noix, fruits, légumes et certains fruits de mer, ont aussi une faible empreinte écologique, tandis que la production de viandes transformées a un impact environnemental élevé, ce qui encourage à choisir des options plus durables et saines.
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