La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Vous cherchez un plat de légumes qui plaira à toute la famille. Voici une délicieuse recette de gratin de légumes à l'emmental.
La recette du gratin de légumes à l'emmental:
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 poivron rouge
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 12 tomates cerise
- 150 g d' emmental râpé
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de poivre
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6/7).
- Couper finement l'oignon et le poivron rouge.Couper les courgettes en rondelles. Couper les tomates cerises en deux.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans un fait-tout.
- Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à que l'oignon devienne fondant tout en remuant.
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu doux en couvrant.
- A mi-cuisson des courgettes, ajouter les tomates cerises. Laisser cuire à découvert.
- Saler, poivrer.
- Quand l'eau s'est évaporée, retirer le fait-tout du feu et transvaser les légumes dans un plat adapté au four.
- Répartir l'emmental râpé sur les légumes.
- Mettre au four à 180°C (thermostat 6/7) jusqu'à ce que le fromage gratine.
Découvrez tous les bienfaits de l'emmental
L'astuce de la diététicienne:
N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de saisons. En hiver, optez pour du potiron, du butternut, des choux de Bruxelles, du céleri, du chou-fleur,...