Le réveillon est l’occasion parfaite pour déguster des plats élégants et savoureux. Si la soupe peut sembler un choix modeste, elle peut être sublimée en une entrée chic et festive. Que vous cherchiez des saveurs subtiles, des textures gourmandes ou des présentations originales, voici 10 idées de soupes raffinées pour impressionner vos convives et commencer votre repas sur une note délicieuse.
Cette omelette italienne va vous ravir.
.Astuce : afin d'éviter que le potiron rejette trop d'eau, nous vous conseillons de le râper en avance afin de laisser égoutter.
Ingrédients
- Parmesan 10g
- sel
- lait demi-écrémé 100ml
- oeuf 1
- betterave 65g
- potiron 65g
- poivre
- thym 0,5g
- crème fraiche à 20% MG 20 ml
10 recettes d'omelettes express et légères
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper la courge et la betterave.
- Battre ensemble la crème, le lait, les oeufs, le sel et poivre et le thym.
- Mettre dans le moule à gratin préalablement beurré le mélange de betterave et potiron râpés.
- Saupoudrer le tout de parmesan
- Cuire pendant 30 minutes.
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