La gastro-entérite, communément appelée gastro, peut être une expérience éprouvante pour le corps, avec ses symptômes inconfortables comme les nausées, les vomissements, la diarrhée, et les crampes abdominales. Dans ces moments, l'alimentation joue un rôle crucial pour aider le corps à se rétablir. Mais quels aliments choisir pour soulager les symptômes et favoriser la guérison ? Cet article vous propose une liste de 10 aliments à privilégier en cas de gastro, pour une récupération douce et efficace.
Idéale pour le déjeuner au bureau ou le soir pour un diner léger : cette quiche végétarienne peut s'accompagner d'une petite salade verte.
Ingrédients pour 1 personne
- 40g de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 10 ml de lait demi-écrémé
- 30g de mozzarella
- 40g d'épinards
- 40g de champignons
- Noix de muscade
- sel poivre
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Préparation
- Dans un plat à tarte individuel, placer la pâte feuilletée. Réserver au frais.
- Faire revenir les champignons 5 minutes dans une poêle avec l'échalote.
- Ajouter les épinards frais et cuire encore 2 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger l'oeuf au fouet pour lui donner un aspect crémeux puis ajouter le lait, la noix de muscade, sel et poivre.
- Sortir la pâte, répartir les légumes et la mozzarella et y verser l'appareil.
- Enfourner pour 20 minutes.
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