Adoptez une alimentation végétarienne variée et équilibrée.
Végé mais complet
Être végétarien, c’est exclure la viande et le poisson de son alimentation. De nombreuses alternatives permettent de composer des repas riches, savoureux et équilibrés.
Les boulettes végétariennes sont une excellente idée pour varier vos repas tout en restant dans une cuisine savoureuse, nutritive et conviviale. Qu’elles…
Les steaks végétaux ont débarqué en force dans nos rayons, dans nos assiettes et dans nos discussions. “Moins de viande, plus de plantes”, disent-ils.…
À la veille des fêtes, de nombreuses personnes imaginent un repas de Noël traditionnel : dinde, foie gras, tourte aux viandes... Mais si cette année, vous…
Les protéines végétales sont essentielles à une alimentation équilibrée, qu’on soit végétarien, flexitarien ou simplement soucieux de varier ses sources…
Quand on pense au carpaccio, on imagine souvent de fines tranches de bœuf ou de poisson cru. Mais savais-tu qu’il est possible de créer des carpaccios 100…
Les laits végétaux ont largement trouvé leur place dans notre alimentation, que ce soit par choix nutritionnel, par intolérance au lactose ou pour des…
Longtemps réservée à la viande, la paupiette fait aujourd’hui sa révolution végétale.
Exit la farce au veau ou au lard, place à une version tout aussi…
La courge est un ingrédient magique : douce, colorée, pleine de nutriments et de saveurs de saison. Elle se prête à d’innombrables préparations — sucrées…
Le bourguignon de cèpes est une revisite originale et savoureuse du traditionnel bœuf bourguignon. Exit la viande, place aux champignons les plus nobles…
Un apéritif dînatoire, c’est l’occasion parfaite de partager un moment convivial sans se compliquer la vie. Mais qui a dit que végétarien devait rimer…
Le batch cooking, ou “cuisine par lots”, consiste à préparer en quelques heures plusieurs plats pour toute la semaine. C’est un gain de temps énorme, mais…
Le Pad Thaï est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour sa combinaison savoureuse de nouilles, de légumes, et de…
Le wrap, c’est l’alternative idéale au sandwich classique. Léger, roulé, pratique, il se prête à toutes les envies. Et en version végétarienne, il devient…
Envie de cuisiner léger, sain et gourmand ? La courgette est l’ingrédient idéal pour ça. Riche en eau, peu calorique, facile à cuisiner, elle se glisse…
Avec l’essor des régimes végétariens et végétaliens, de nombreux parents s’interrogent : est-il possible d’élever un enfant sans viande, voire sans aucun…
Les gratins végétariens sont une excellente façon de se régaler tout en mangeant plus de légumes. Ils sont simples à préparer, réconfortants et parfaits…
