Comment faire une farce végétarienne savoureuse ? Ingrédients, recette maison, cuisson, astuces et variantes pour farcir légumes, feuilletés ou galettes.
Longtemps réservé aux régimes végétariens, le tofu s’invite aujourd’hui de plus en plus souvent dans les assiettes de celles et ceux qui veulent manger…
Manger végétarien, c’est choisir une alimentation plus végétale, plus colorée et plus variée, sans renoncer à l’équilibre nutritionnel ni au plaisir de…
Les plats mijotés sont synonymes de chaleur, de saveurs profondes et de réconfort. Longuement cuits à feu doux, ils permettent de révéler tous les arômes…
Les samoussas sont de délicieux petits triangles croustillants d’origine indienne et asiatique, généralement farcis de viande, de légumes ou de fromage.…
Les entrées végétariennes ne se limitent pas aux traditionnelles salades ou soupes ! Que ce soit pour un repas léger, un dîner entre amis ou un buffet…
Le boudin blanc végétarien est une alternative savoureuse et légère au traditionnel boudin blanc, généralement préparé avec de la viande. Cette version…
Le calcium est un minéral essentiel à la santé des os, des dents, des muscles et du système nerveux. Il est souvent associé aux produits laitiers, mais il…
L’omelette est un plat rapide, facile à préparer et incroyablement polyvalent. En version végétarienne, elle peut être encore plus savoureuse et nutritive…
L’apéritif est un moment convivial où l’on partage de délicieux mets entre amis ou en famille. Pourtant, il est souvent synonyme de chips, charcuterie et…
La raclette végétarienne est une alternative gourmande et équilibrée à la version traditionnelle. Sans charcuterie, elle met en valeur des légumes rôtis,…
La choucroute est un plat emblématique de la cuisine alsacienne, traditionnellement associée à des viandes fumées et des saucisses. Cependant, il est tout…
La pâte à tartiner est un incontournable du petit-déjeuner et du goûter. Mais les versions industrielles sont souvent riches en sucre, en huile de palme…
Le mafé, plat emblématique d'Afrique de l'Ouest, est une délicieuse sauce à base de pâte d'arachide, riche et onctueuse. Dans cette version végétarienne,…
L’hiver est la saison parfaite pour savourer des plats réconfortants et nourrissants, même en suivant un régime végétarien. Les légumes de saison, les…
