Adoptez une alimentation végétarienne variée et équilibrée.
Végé mais complet
Être végétarien, c’est exclure la viande et le poisson de son alimentation. De nombreuses alternatives permettent de composer des repas riches, savoureux et équilibrés.
La courge est un ingrédient magique : douce, colorée, pleine de nutriments et de saveurs de saison. Elle se prête à d’innombrables préparations — sucrées…
Le bourguignon de cèpes est une revisite originale et savoureuse du traditionnel bœuf bourguignon. Exit la viande, place aux champignons les plus nobles…
Un apéritif dînatoire, c’est l’occasion parfaite de partager un moment convivial sans se compliquer la vie. Mais qui a dit que végétarien devait rimer…
Le batch cooking, ou “cuisine par lots”, consiste à préparer en quelques heures plusieurs plats pour toute la semaine. C’est un gain de temps énorme, mais…
Le Pad Thaï est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour sa combinaison savoureuse de nouilles, de légumes, et de…
Le wrap, c’est l’alternative idéale au sandwich classique. Léger, roulé, pratique, il se prête à toutes les envies. Et en version végétarienne, il devient…
Envie de cuisiner léger, sain et gourmand ? La courgette est l’ingrédient idéal pour ça. Riche en eau, peu calorique, facile à cuisiner, elle se glisse…
Avec l’essor des régimes végétariens et végétaliens, de nombreux parents s’interrogent : est-il possible d’élever un enfant sans viande, voire sans aucun…
Les gratins végétariens sont une excellente façon de se régaler tout en mangeant plus de légumes. Ils sont simples à préparer, réconfortants et parfaits…
Vous essayez de manger plus sainement, de perdre quelques kilos ou tout simplement de vous sentir mieux dans votre assiette ? La règle des 3 V pourrait…
L'hachis parmentier est un plat traditionnel de la cuisine française, généralement composé de viande hachée recouverte d'une purée de pommes de terre.…
Comment faire une farce végétarienne savoureuse ? Ingrédients, recette maison, cuisson, astuces et variantes pour farcir légumes, feuilletés ou galettes.
Longtemps réservé aux régimes végétariens, le tofu s’invite aujourd’hui de plus en plus souvent dans les assiettes de celles et ceux qui veulent manger…
Manger végétarien, c’est choisir une alimentation plus végétale, plus colorée et plus variée, sans renoncer à l’équilibre nutritionnel ni au plaisir de…
