L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
Et si vous faisiez votre propre pain ? Cette recette est originale !
Ingrédients
- Levure de boulanger 10g
- Sel 5g
- Farine blanche 250g
- Graines de tournesol 45g
- Eau 100ml
- Poudre de curry jaune 1
- Curcuma 10g
- Fromage blanc 50g
- Pavot 5g
10 recettes de pain maison à faire soi-même
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le curcuma, le curry, les graines de tournesol et de pavot.
- Ajouter le fromage blanc et l’eau. Pétrir à la main ou à l’aide du robot pâtissier. Laisser ensuite lever 1 heure à température ambiante. Couvrir le bol d’une pellicule plastique.
- Bouler le pain et déposer sur une plaque de cuisson. Recouvrir la boule d’un torchon propre et laisser pousser à nouveau environ 35 minutes.
- Entre-temps préchauffer le four à 230°C.
- Déposer un bol d’eau dans le bas du four puis enfourner le pain. Cuire environ 10 minutes puis baisser la température à 200°C. Poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et cuit.