Le gin est-il calorique ?
Par Béatrice Langevin
Publié le - mis à jour le
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Le gin, avec ses arômes de genièvre et ses notes d’agrumes ou d’épices, est devenu l’un des alcools les plus appréciés des amateurs de cocktails. Il se décline en de nombreuses variétés, du London Dry classique aux versions plus florales ou fruitées. Mais qu’en est-il de sa teneur en calories ? Dans un contexte où de plus en plus de personnes surveillent leur alimentation et leur consommation de sucre, il est naturel de s’interroger sur l’impact du gin dans une alimentation équilibrée. Voici tout ce qu’il faut savoir pour consommer le gin avec modération et sans culpabilité.
Quelle est la valeur calorique du gin ?
Un alcool relativement sec
Le gin pur, sans ajout de sucre ni d’arômes artificiels, est considéré comme un alcool sec. Il contient environ 40 % d’alcool en volume, ce qui en fait une boisson assez concentrée en éthanol. Or, l’alcool apporte 7 calories par gramme, soit presque autant que les lipides.
Combien de calories par dose ?
En moyenne, un shot de gin (4 cl) contient entre 90 et 100 calories. Cette valeur peut légèrement varier selon la marque et la teneur exacte en alcool, mais elle reste dans la moyenne des spiritueux purs comme la vodka ou le rhum blanc.
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Ce qui fait grimper les calories : les mélanges
Les cocktails classiques à base de gin
Le gin est rarement consommé seul. Il est souvent intégré à des cocktails comme le gin tonic, le negroni ou le gin fizz. Le problème vient souvent du tonic ou des jus utilisés, qui sont riches en sucres. Un simple gin tonic peut atteindre 150 à 200 calories selon la quantité de tonic et sa teneur en sucre.
Les versions allégées à privilégier
Pour alléger la facture calorique, il est conseillé d’utiliser du tonic light ou de l’eau gazeuse aromatisée sans sucre. Ajouter des herbes fraîches ou un zeste de citron permet d’aromatiser la boisson sans augmenter les calories.
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Le gin dans une alimentation équilibrée
À consommer avec modération
Même s’il est moins sucré que d’autres alcools, le gin reste une source de calories vides, c’est-à-dire sans apports nutritionnels essentiels. Une consommation excessive peut perturber la gestion du poids et du métabolisme, notamment en ralentissant la digestion et en affectant le sommeil.
Compatible avec un mode de vie sain
En respectant une consommation occasionnelle et raisonnable, le gin peut s’intégrer dans un mode de vie équilibré. L’important est de rester attentif aux quantités et de privilégier des mélanges simples et peu sucrés.
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Le gin, en lui-même, n’est pas un alcool particulièrement calorique par rapport aux autres spiritueux. Avec environ 90 calories pour 4 cl, il reste une option modérée, à condition d’éviter les mélanges sucrés. Pour les amateurs de cocktails, choisir des versions allégées et consommer avec modération permet de profiter de ses arômes subtils sans compromettre ses objectifs santé ou minceur.
Questions fréquentes
Le gin pur contient environ 90 à 100 calories pour un shot de 4 cl, ce qui le place parmi les spiritueux modérément caloriques grâce à son taux d'alcool d'environ 40 % et l'absence d'ajout de sucre.
Les cocktails à base de gin comme le gin tonic peuvent contenir beaucoup plus de calories, souvent entre 150 et 200, principalement à cause des boissons mélangées riches en sucres, comme le tonic classique ou les jus de fruits.
Pour limiter les calories dans un cocktail au gin, privilégiez l'utilisation de tonic light, d'eau gazeuse aromatisée sans sucre, et ajoutez des herbes fraîches ou un zeste de citron pour aromatiser sans apporter de calories supplémentaires.
Oui, en consommant du gin avec modération et en évitant les mélanges sucrés, il est possible d'intégrer cette boisson dans un mode de vie sain sans compromettre ses objectifs de perte de poids ou d'équilibre alimentaire.
Une consommation excessive de gin apporte des calories vides qui peuvent ralentir la digestion, perturber le sommeil et compliquer la gestion du poids, ce qui rend important de consommer cette boisson avec modération.
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