On vous a concocté une de nos recettes préférées de tortilla ou omelette roulée. Facile à réaliser et à accompagner d’une salade verte, vous allez vous régalez !
Ingrédients pour 3 personnes
- 6 œufs
- 15g de crème fraîche
- 45g de ricotta
- 125g de pousses d’épinards
- sel et poivre
Préparation
- Faire cuire les jeunes pousses d’épinards à l’étouffée.
- Réaliser l’omelette et la faire cuire des 2 côtés à la poêle.
- Tartiner l’omelette de ricotta.
- Quand les épinards sont cuits et égouttés, ajouter-les sur l’omelette.
- Saler et poivrer.
- Rouler l’omelette et couper en portions.
- Servir avec une salade verte.
10 recettes d'omelettes express
NB : Pour un rendu plus fin, réaliser la recette avec 4 œufs.
Bon appétit !
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
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