Recette de couronne apéritive

L’apéro c’est sacré et un moment super convivial en famille ou entre amis. Cette tarte apéritive sera parfaite, à partager pour se régaler.

Ingrédients pour 10 personnes

• 400g de pâte à pizza
• 200g de poireaux
• 150g de fromage frais
• 150g de tranches de bacon
• herbes de Provence
• sel et poivre

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Préparation

• Laver soigneusement et émincer finement les poireaux. Les faire revenir dans une poêle pendant 10 minutes. Saler et poivrer. Stopper la cuisson dès que les poireaux sont bien fondants.
• Préchauffer le four à 180°c
• Couper la pâte en deux. Placer la première moitié sur une plaque passant au four, ajouter un petit ramequin au centre et étaler tout autour le fromage frais, la fondue de poireaux et le bacon coupé en morceaux. Poivrer. Enlever le ramequin et recouvrir avec la seconde moitié de pâte.
• Placer de nouveau le ramequin au centre et couper des part tout autour pour obtenir des bandes régulières. Soulever délicatement les bandes et les torsader sur elle-même.
• Enfourner pour 20 minutes. il faut que la pâte soit bien dorée.

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