Les pommes de terre, souvent perçues comme des aliments caloriques, peuvent en réalité être intégrées dans des recettes légères et équilibrées. Riches en vitamines, minéraux et fibres, elles sont un excellent choix pour des repas à la fois sains et satisfaisants. Voici 10 recettes à base de pommes de terre, toutes à moins de 200 calories par portion, qui allient légèreté et plaisir.
Un petit croque, veggie, prêt en 3 minutes !
Ingrédients pour 2 personnes
- 60g pain de mie complet
- 20g échalotes
- 50g pousses d'épinards
- 20g comté
- piment d'espelette
- sel et poivre
Recette : Croque-monsieur à la mimolette
Préparation
- Émincer les échalotes. Les faire revenir 10 minutes dans une poêle bien chaude. Saler et poivrer. - 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pousses d'épinards.
- Étaler sur une des deux tranches de pain de mie le comté en tranches fines et la préparation à base de pousses d'épinards. Ajouter le piment d'Espelette.
- Refermer le croque et le presser légèrement.
- Faire griller le tout au four ou dans un appareil à croque-monsieur pendant 3 à 5 minutes.
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.