Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour bien commencer la journée, mais il peut vite devenir trop riche en calories si on n'y prête pas attention. Si vous cherchez des idées de petits-déjeuners équilibrés et légers, voici 10 recettes savoureuses, simples et nutritives, à moins de 200 calories par portion.
Le curry, c’est vraiment le type de plat qu’on adore chez Croq’kilos : rapide et ultra savoureux, on peut le faire en version veggie ou avec de la viande ou du poisson. Coup de foudre pour la lotte !
Ingrédients pour 1 personne
- lotte 150g
- riz cuit 100g
- curry 5g
- oignons 60g
- huile d’olive 10ml
- bouillon de legumes 50 ml
- sel et poivre
Recette : poulet au curry vert
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Saupoudrer le curry en poudre sur les légumes et mélanger.
- Ajouter les morceaux de lotte et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient opaques et cuits.
- Incorporer le lait de coco et le bouillon puis laisser mijoter pendant quelques minutes pour réchauffer le tout.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. - Servir le curry de lotte sur le riz déjà cuit.
- Garnir de coriandre fraîche, si désiré.
Découvrez les bienfaits de la lotte
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