Recette de Lavender Spritz : une boisson élégante qui change

Le Lavender Spritz est une boisson estivale délicieuse qui charme les amateurs de cocktails et de boissons rafraîchissantes. Avec son arôme floral et ses nuances douces de lavande, ce cocktail est non seulement agréable à déguster, mais il est également visuellement attrayant. Parfait pour des brunchs, des soirées d'été ou des moments de détente au bord de la piscine, le Lavender Spritz est une manière simple et sophistiquée d'intégrer la lavande dans vos boissons. Dans cet article, nous vous présenterons les étapes pour préparer un Lavender Spritz parfait, ainsi que quelques astuces pour le personnaliser selon vos goûts.

Les ingrédients pour un Lavender Spritz

Ingrédients principaux

Pour préparer un Lavender Spritz, voici ce dont vous aurez besoin :

• 60 ml de gin ou de vodka : Choisissez un spiritueux de qualité pour une meilleure saveur.
• 30 ml de liqueur de lavande (comme la liqueur de lavande de chez St-Germain) : Cela apportera la note florale caractéristique du cocktail.
• 120 ml d'eau pétillante : Pour la touche pétillante qui rend la boisson rafraîchissante.
• 5 ml de jus de citron frais : Pour équilibrer la douceur de la liqueur de lavande.
• Glaçons : Pour refroidir le cocktail.
• Fleurs de lavande fraîches : Pour la décoration et une belle présentation.

Équipement nécessaire

• Un verre à vin ou une flûte à champagne
• Un shaker
• Une cuillère à cocktail ou une cuillère en bois
• Un doseur ou un jigger pour mesurer les ingrédients

Étapes de préparation du Lavender Spritz

Étape 1 : Préparer le verre

Commencez par préparer votre verre : choisissez un joli verre à vin ou une flûte à champagne pour mettre en valeur la couleur de votre cocktail. Vous pouvez le réfrigérer pendant quelques minutes pour qu'il soit bien frais lorsqu'il sera rempli.

Étape 2 : Mélanger les ingrédients

Dans un shaker, ajoutez le gin ou la vodka, la liqueur de lavande, le jus de citron frais et des glaçons. Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 10-15 secondes. Cela permet de bien mélanger les saveurs et de refroidir la boisson.

Étape 3 : Verser dans le verre

Remplissez le verre préparé avec des glaçons frais. Ensuite, filtrez le mélange de l shaker dans le verre en utilisant un tamis pour éviter les petits morceaux de glace et obtenir une texture lisse.

Étape 4 : Compléter avec de l'eau pétillante

Ajoutez doucement l'eau pétillante dans le verre. Cela permettra d'alléger le cocktail tout en ajoutant une effervescence rafraîchissante. Vous pouvez ajuster la quantité d'eau pétillante selon vos préférences pour une boisson plus ou moins pétillante.

Étape 5 : Décorer et servir

Pour une touche finale élégante, décorez votre Lavender Spritz avec quelques fleurs de lavande fraîches. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron sur le bord du verre pour rehausser la présentation. Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère à cocktail pour profiter pleinement de cette belle boisson.

Astuces pour personnaliser votre Lavender Spritz

1. Varier les spiritueux

Si vous préférez explorer d'autres saveurs, vous pouvez remplacer le gin par du rhum blanc ou de la vodka. Cela modifiera légèrement le goût tout en conservant l'essence florale de la boisson.

2. Infuser votre propre liqueur de lavande

Pour une expérience encore plus aromatique, envisagez de préparer votre propre liqueur de lavande à la maison. Mélangez des fleurs de lavande séchées avec de l'alcool neutre (comme la vodka) et du sucre. Laissez infuser pendant quelques semaines, puis filtrez. Cela permettra d'obtenir une liqueur plus personnalisée et parfumée.

3. Ajouter des fruits frais

Pour une touche supplémentaire, ajoutez des fruits frais tels que des framboises, des mûres ou des tranches de concombre dans votre verre. Ils apporteront des saveurs supplémentaires et une belle couleur à votre cocktail.

4. Jouer avec des herbes

Pour une variation unique, incorporez des herbes comme le romarin ou la menthe pour accentuer les saveurs florales et aromatiques. Cela ajoutera une dimension différente à votre Lavender Spritz.

Le Lavender Spritz est une boisson simple, élégante et rafraîchissante qui ravira vos invités et égayera vos après-midis d'été. Avec son mélange parfait de saveurs florales et acidulées, il est idéal pour toute occasion, que ce soit un brunch en plein air, une fête d'été, ou simplement pour se détendre après une longue journée. En suivant cette recette et les astuces de personnalisation, vous pourrez facilement créer ce cocktail à la maison et l’adapter à vos goûts. Alors, préparez-vous à admirer votre création tout en savourant chaque gorgée ! Cheers!