Recette de quiche sans pâte aux poireaux et bacon

Les quiches sans pâtes, c'est super facile à faire et c'est délicieux ! Retrouver d'autres recettes de quiches dans notre programme minceur Croq'Kilos.

Ingrédients pour 4 personnes

• blancs de poireaux 800g⁣
• tranches de bacon 300g⁣
• oeufs 6⁣
• lait demi-écrémé 1000 ml⁣
• farine blanche 200g⁣
• emmental râpé 160g⁣
• huile d'olive 40 ml⁣
• sel poivre⁣
• noix de muscade⁣

Recette : quiche sans pâte au thon

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles.⁣
• Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter les rondelles de poireaux et laisser cuire 5 minutes.⁣
• Ajouter ensuite le bacon coupé en dés et poursuivre la cuisson en mélangeant. Réserver.⁣
• Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer, ajouter une⁣
• Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade et incorporer délicatement la farine.⁣
• Ajouter ensuite l'emmental râpé puis la préparation poireaux et bacon. Mélanger bien.⁣
• Verser le mélange dans un moule adapté au four, préalablement graissé si nécessaire.⁣
• Enfourner et faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et que le dessus soit ferme au toucher.⁣
• Laisser refroidir légèrement avant de découper et de servir.⁣