Recette de quiche sans pâte truite et asperges
Par Thomas Sanchez
Publié le - mis à jour le
Pour vos premiers déjeuners extérieurs, on a pensé à tout ! Cette quiche délicieuse va vous ravir.
Ingrédients pour 4 personnes
- 50g asperges en conserve
- 50g pousses d'épinards
- 100g truite fraîche
- 3 oeufs
- 100g farine semi-complète
- 80g emmental râpé
- 500 ml lait demi-écrémé
- aneth
- sel et poivre
10 idées de quiches à moins de 200 calories
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait.
- Saler, poivrer, ajouter une pincée d'aneth et incorporer la farine. Mélanger bien.
- Égoutter les asperges et les couper en petits morceaux. Les ajouter dans le saladier.
- Couper la truite en dès et l'ajouter au mélange ainsi que les pousses d'épinard et le fromage râpé. Bien mélanger.
- Verser l'appareil dans un moule.
- Enfourner pour 30 à 45 minutes et déguster chaud.
Questions fréquentes
La recette de quiche sans pâte à la truite et aux asperges comprend des asperges en conserve, des pousses d'épinards, de la truite fraîche, des œufs, de la farine semi-complète, de l'emmental râpé, du lait demi-écrémé, ainsi que de l'aneth, du sel et du poivre pour assaisonner.
Pour réaliser cette quiche sans pâte, vous fouettez les œufs avec le lait, assaisonnez avec du sel, poivre et aneth, puis incorporez la farine. Ensuite, ajoutez les asperges égouttées et coupées, la truite en dés, les pousses d'épinards et le fromage râpé. Versez l'appareil dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 45 minutes.
La truite est une source riche en protéines de qualité, en acides gras oméga-3 favorables à la santé cardiovasculaire, ainsi qu'en vitamines essentielles. Intégrer la truite dans cette quiche contribue à un apport nutritif équilibré pour accompagner un programme de repas sain.
Oui, cette quiche est conçue pour être légère et équilibrée, idéale dans un programme de perte de poids. Avec des ingrédients comme la farine semi-complète et le lait demi-écrémé, elle reste savoureuse tout en étant modérée en calories.
Cette quiche sans pâte, riche en protéines et en légumes, s'intègre parfaitement à un régime sain et équilibré. Elle offre un repas rassasiant et faible en calories, favorisant la perte de poids grâce à ses ingrédients nutritifs et à sa préparation simple et rapide.
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