Recette de toast fêta-pêche

Un petit toast sucré-salé dont vous nous direz des nouvelles !

Ingrédients pour 1 personne

• 60 g tranche(s) de pain de seigle
• 40 g pêche(s)
• 40 g tomate(s)
• 30 g feta
• 15 g concombre(s)
• feuille(s) de basilic
• 5 ml huile d'olive
• Sel poivre 

Préparation 

• Couper la pêche et la tomate en quartiers. Découper le concombre en petits morceaux.
• Toaster le pain de seigle.
• Étaler la feta sur le pain, ajouter les légumes. Saler et poivrer.
• Terminer par un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic