Recette de Lasagnes de courgettes à la feta
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par La rédaction CROQ
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C'est la saison des courgettes, alors voici une recette de lasagnes végétarienne, qui va vous épater en remplaçant les feuilles de lasagnes par des tranches fines de courgette.
Ingrédients pour 1 personne
- 150g de courgettes
- 150g de tomates concassées
- 50g de feta
- 50g d'oignons
- 30g de riz cru
- 3g d'ail
- thym
- basilic
- sel, poivre
Préparation
- Laver les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. (Utiliser une mandoline pour obtenir des tranches régulières.)
- Saler légèrement les tranches de courgettes et les laisser reposer pendant 15 minutes pour qu'elles dégorgent. Les éponger avec du papier absorbant.
- Préchauffer le four à 180°C
- Émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir à feu doux dans une poêle 5 minutes. Puis ajouter les tomates, du thym. Saler et poivrer. Laisser mijoter encore 5 minutes.
- Couper des morceaux de feta et les enrouler dans les tranches de courgettes
- Dans un plat à four, verser la préparation de tomates puis ajouter les courgettes feta.
- Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soit bien dorées
- Cuire le riz selon les indications sur le paquet pendant ce temps.
- Ajouter du basilic au moment de servir.
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Questions fréquentes
Les lasagnes de courgettes à la feta nécessitent des courgettes, des tomates concassées, de la feta, des oignons, de l'ail, du thym, du basilic, du riz cru, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner.
Il faut laver les courgettes et les couper en fines tranches longitudinales, de préférence à la mandoline pour une découpe régulière. Ensuite, salez-les légèrement, laissez-les dégorger 15 minutes, puis épongez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau.
Après avoir préparé la sauce tomate avec ail, oignon et thym, versez-la dans un plat à four, ajoutez les tranches de courgettes enroulées de feta, puis couvrez de papier aluminium. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient dorées.
Oui, il est conseillé de cuire le riz cru selon les indications du paquet pour accompagner ces lasagnes, ce qui complète un repas équilibré et adapté à une alimentation pour perdre du poids.
Pour rehausser la saveur et apporter de la fraîcheur, ajoutez du basilic frais au moment de servir. Cela apporte également une touche esthétique et des arômes qui complètent parfaitement ce plat sain.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
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