Courgette : recettes légères, variées et faciles à adopter
La courgette, légume léger et polyvalent : bienfaits, idées recettes et astuces cuisson.
Courgette : fraîcheur et légèreté
La courgette est un légume polyvalent, léger et riche en eau. Elle se prête aussi bien aux plats salés qu’aux recettes sucrées comme les gâteaux ou les flans.
La galette de courgette s’invite souvent à notre table dès que les beaux jours reviennent. Odeur fraîche des légumes râpés, cuisson dorée à la poêle ou au…
Les courgette rolls, ou rouleaux de courgettes, sont une préparation légère et colorée qui sublime ce légume d'été si populaire. Ces petites bouchées sont…
Simple, léger et savoureux, le Hobak Jeon est une spécialité coréenne à base de courgette. Le terme jeon désigne différentes préparations poêlées, souvent…
Vous lancez un gratin et, à l’ouverture du four, surprise : les courgettes ont lâché beaucoup d’eau. Résultat : la texture attendue n’est pas toujours au…
Le gratin de courgettes est un classique qui se prête parfaitement à une version légère et équilibrée. Avec des ingrédients simples et peu caloriques, il…
Envie de changer du traditionnel hachis Parmentier ? Le parmentier courgette et thon est une alternative simple et savoureuse qui associe le fondant des…
Les courgettes sont des légumes polyvalents appréciés dans de nombreuses cuisines du monde. Que ce soit en ratatouille, en gratin, en soupe ou grillées,…
Faire dégorger les courgettes consiste à retirer une partie de leur eau pour éviter qu'elles ne rendent trop de liquide pendant la cuisson. Cette étape…
Le mois de mai marque une transition importante dans l’année. Le printemps est bien installé, les températures augmentent et les étals se remplissent de…
Le mois de mai marque un tournant au jardin. Les températures remontent, les risques de gel diminuent et la nature est en pleine croissance. C’est une…
Un gâteau à la courgette ? Oui, et vous allez être surpris. Avez-vous déjà goûté un dessert si fondant qu’il semble presque disparaître en bouche ? C’est…
Plat généreux, familial et réconfortant, le couscous fait partie de ces recettes qui varient autant que les familles qui le préparent. Il existe autant de…
Vous avez un jardin débordant de courgettes ou une super promo que vous ne pouviez pas laisser passer ? Et maintenant, vous vous demandez quoi faire de…
En Grèce, il n’y a pas d’été sans gemista ! Ces légumes farcis au riz sont un pilier de la cuisine méditerranéenne. Pommes de terre, tomates, poivrons ou…
