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Comment cuisiner l'ube ?

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Originaire des Philippines, l’ube est une variété d’igname à la chair violette, aussi appelée igname pourpre. Sa couleur spectaculaire et sa saveur douce…
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5 confitures à faire au printemps

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Le printemps, c’est la saison du renouveau… et celle où les étals commencent à se remplir de fruits juteux, parfumés et gorgés de soleil. C’est aussi le…
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10 plats mijotés végétariens

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Les plats mijotés sont synonymes de chaleur, de saveurs profondes et de réconfort. Longuement cuits à feu doux, ils permettent de révéler tous les arômes…
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Le bar est-il calorique ?

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Le bar, aussi appelé loup de mer dans le sud de la France, est un poisson apprécié pour sa chair fine, délicate et savoureuse. Très prisé en cuisine,…
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salade de hareng et pommes de terre

Comment cuisiner le hareng ?

Le hareng est un poisson savoureux, économique et riche en oméga-3, idéal pour une alimentation équilibrée. On le retrouve sous différentes formes : frais…
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