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Comment bien cuisiner la pintade ?

Vrai‑Faux sur la pintade

La pintade… ce volatile un peu rustique, un peu festif, qui revient souvent sur nos tables quand on cherche une alternative à la dinde ou au poulet. Entre…
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Recette de tarte à la clémentine

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La tarte à la clémentine est une façon lumineuse de célébrer ce fruit d’hiver doux, parfumé et facile à cuisiner. Plus légère qu’une tarte aux agrumes…
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