Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Originaire des Philippines, l’ube est une variété d’igname à la chair violette, aussi appelée igname pourpre. Sa couleur spectaculaire et sa saveur douce…
Le printemps, c’est la saison du renouveau… et celle où les étals commencent à se remplir de fruits juteux, parfumés et gorgés de soleil. C’est aussi le…
La pomme est l’un des fruits les plus consommés au monde. Facile à emporter, agréable au goût, croquante ou fondante selon les variétés, elle est aussi…
Les bananes sont parmi les fruits les plus consommés au monde. Faciles à transporter, nourrissantes, douces et rassasiantes, elles s’intègrent facilement…
Les plats mijotés sont synonymes de chaleur, de saveurs profondes et de réconfort. Longuement cuits à feu doux, ils permettent de révéler tous les arômes…
Souvent oublié au profit de légumes plus classiques, le topinambour revient en force dans nos assiettes, porté par les tendances de cuisine naturelle et…
Perdre du poids est souvent perçu comme une victoire pour la santé et le bien-être. Cependant, certaines personnes constatent avec inquiétude une chute de…
Le guayusa, plante amazonienne de plus en plus prisée pour ses propriétés stimulantes et antioxydantes, est généralement bien toléré. Cependant, comme…
Le hareng est un poisson savoureux, économique et riche en oméga-3, idéal pour une alimentation équilibrée. On le retrouve sous différentes formes : frais…
Les fraises font partie des fruits les plus appréciés, symboles du printemps et de la gourmandise. Mais de nombreuses idées reçues circulent à leur sujet…
Le Boursin, ce fromage frais et onctueux aux herbes et à l’ail, est un incontournable pour apporter du goût et du crémeux à nos plats. Mais saviez-vous qu…
Originaire des Vosges et d’Alsace, le Munster est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée, réputé pour son goût puissant et son odeur…
Le giraumon, aussi appelé courge giraumon ou potiron antillais, est une variété de courge très répandue dans les cuisines créoles et caribéennes. Avec sa…
Dans le monde actuel de la cuisine, où la santé et la gastronomie s'entrecroisent, la recherche d'ustensiles permettant de cuisiner de manière saine sans…
Après les fêtes, il reste souvent une montagne d’œufs en chocolat qui traîne dans les placards. Et si, cette année, on les transformait en douceurs maison…
