L’entrecôte est une pièce de viande tendre et juteuse qui mérite d’être sublimée par une bonne sauce. Qu’on l’aime classique, crémeuse, épicée ou relevée…
Légère, rafraîchissante et délicatement iodée, la salade d’algues wakamé est un incontournable de la cuisine japonaise. Souvent servie en entrée dans les…
L’AVC fait peur. Et c’est normal. On l’associe souvent à quelque chose de brutal, d’imprévisible, presque fatal. Pourtant, savons-nous vraiment ce qu’est…
Votre chien vous regarde pendant que vous mangez… et vous hésitez. Un petit morceau, est-ce si grave ? Peut-on partager certains aliments ? Ou faut-il s’…
Avez-vous déjà remarqué que certaines personnes marchent toujours d’un pas rapide, presque déterminé ? Elles avancent sans hésiter. Elles dépassent la…
La grossesse soulève mille questions alimentaires. Fromages, poissons crus, charcuteries… et parfois, des produits plus raffinés comme la truffe. Si vous…
Vivre une fausse couche est une épreuve émotionnelle et physique. Si vous ou une personne proche traversez cette situation, une des questions fréquentes…
Originaires de la ville de Sète, les zézettes sont de délicieux petits biscuits sablés et parfumés qui évoquent à la fois la Méditerranée, la convivialité…
Le pâtisson est ce légume d’été au look un peu original, avec sa forme de soucoupe volante et sa peau crème ou verte. On le voit rarement sur les étals,…
Envie de changer de la traditionnelle pizza quatre fromages ou reine ? Et si vous faisiez entrer le poisson dans vos soirées pizzas ? Qu’il soit fumé,…
Vous avez prévu un poulet rôti ou une dinde au four… et vous réalisez que votre volaille est encore congelée ? Pas de panique. La décongélation est une…
Vous regardez votre chat vous fixer pendant que vous mangez… et vous vous demandez : puis-je lui donner un petit morceau ? Est-ce adapté ? Dangereux ?…
Vous avez déjà fait fondre du chocolat blanc pour un dessert… et obtenu un résultat mou, terne ou granuleux en refroidissant ? C’est frustrant. Pourtant,…
Les cornichons sont souvent relégués au second plan. On les voit comme un simple accompagnement. Une touche croquante dans un sandwich. Un petit plus dans…
Moins grasses que leurs cousines au porc, les rillettes de lapin offrent une alternative légère et raffinée, idéale à tartiner sur du bon pain ou à servir…
