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Artichaut à la normande, léger
1 portion(s)
Recettes sans protéines
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
fonds d'artichauts crus
250 g
camembert
30 g
cidre
25 ml
Crème fraîche à 20%
15 ml
huile d'olive
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Couper les artichauts en morceaux.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faire colorer les artichauts. Assaissoner, une fois bien dorés, déglacer avec le cidre. Laisser mijoter 10min.
Étape 4
Couper le camembert en cubes. Mixer avec la crème et le jus de cuisson des artichauts.
Étape 5
Dans un plat à gratin, mettre les artichauts et verser la crème de camembert dessus.
Étape 6
Faire dorer au grill pendant 5 à 10min.
L'Astuce Diet
Un plat plaisir avec des saveurs de la Normandie. On n'hésite pas, on ne compte pas, on se fait plaisir.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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J'ai fait la sauce à part pour pouvoir y tremper aussi les feuilles. Un pur délice... :)
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Bonjour Stéphanie, en effet il ne faut utiliser que les fonds d'artichaut pour cette recette :-)
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Il ne faut prendre que le coeur?
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Surprenant, mais vraiment excellent !