Cake chorizo feta

Name: Cake chorizo feta légère et faible en calories
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 200 g chorizo; 150 g feta; 50 g olives noires dénoyautées; 150 g Farine semi complète; 3 none oeuf(s); 100 ml lait demi-écrémé; 40 ml huile d'olive; 12 g levure chimique

8 portion(s)

20 min Préparation

50 min Cuisson

309 kcal/portion

Moins de 20 minutes Intermédiaire € € €

Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans poisson

5.0/5 (4 notes) Noter

Ingrédients pour

chorizo 200 g

feta 150 g

olives noires dénoyautées 50 g

Farine semi complète 150 g

oeuf(s) 3

lait demi-écrémé 100 ml

huile d'olive 40 ml

levure chimique 12 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 200°C.

Couper le chorizo, les olives noires et la feta en petits morceaux. Réserver.

Mélanger la farine et la levure puis faire un puit. Ajouter au centre les œufs préalablement battus en omelette et l'huile. Mélanger puis ajouter le lait avant de mélanger de nouveau.

Ajouter les morceaux de chorizo, olives et feta. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Placer la préparation au frais pendant 1 heure (étape facultative, permet d'éviter que les ingrédients tombent au fond du moule)

Mélanger une dernière fois l'appareil et le verser dans un moule à cake.

Enfourner pour 45-50 minutes, le cake doit être bien doré à la sortie du four. Pour voir si le cake est bien cuit, plonger un couteau à l'intérieur, si la lame ressort sèche c'est que le cake est cuit.

Laisser refroidir avant de déguster.