Chaï Latte

Name: Chaï Latte légère et faible en calories
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 200 ml eau; 100 ml lait demi-écrémé; 10 g miel; 1 g gingembre; 1 g Sachet(s) de thé noir; 1 g Bâton de cannelle; clou de girofle; badiane; cannelle

1 portion(s)

5 min Préparation

5 min Cuisson

87 kcal/portion

Boissons Débutant € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

4.2/5 (17 notes) Noter

Ingrédients pour

eau 200 ml

lait demi-écrémé 100 ml

miel 10 g

gingembre 1 g

Sachet(s) de thé noir 1 g

Bâton de cannelle 1 g

clou de girofle 0

badiane 0 g

cannelle 0 g

On passe à l'action

Dans une casserole, faire chauffer l’eau avec le gingembre râpé, un demi clou de girofle, le bâton de cannelle et l’étoile de badiane.

Faire frémir le mélange puis ajouter le sachet de thé noir. Laisser infuser le thé 5 minutes puis filtrer le tout. Réserver dans un mug.

Dans une autre casserole, faire chauffer le lait avec le miel et la cannelle en poudre. Mélanger et laisser sur le feu jusqu’à frémissement.

Retirer du feu puis faire émulsionner le lait aromatisé au mixeur plongeant. Lorsque le lait est bien mousseux et onctueux, le verser sur le thé aux épices encore chaud.

L'Astuce Diet

Cette recette de chai latte peut être réalisée avec un lait végétal non sucré : d’amande, de soja ou encore de coco. Les épices qui entrent dans la composition de ce chai latte sont toutes réputées pour leurs vertus digestives !