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Chaï latte maison, épicé et réconfortant
1 portion(s)
Boissons
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
eau
200 ml
lait demi-écrémé
100 ml
miel
10 g
gingembre
1 g
Sachet(s) de thé noir
1 g
Bâton de cannelle
1 g
clou de girofle
0
badiane
0 g
cannelle
0 g
On passe à l'action
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer l’eau avec le gingembre râpé, un demi clou de girofle, le bâton de cannelle et l’étoile de badiane.
Étape 2
Faire frémir le mélange puis ajouter le sachet de thé noir. Laisser infuser le thé 5 minutes puis filtrer le tout. Réserver dans un mug.
Étape 3
Dans une autre casserole, faire chauffer le lait avec le miel et la cannelle en poudre. Mélanger et laisser sur le feu jusqu’à frémissement.
Étape 4
Retirer du feu puis faire émulsionner le lait aromatisé au mixeur plongeant. Lorsque le lait est bien mousseux et onctueux, le verser sur le thé aux épices encore chaud.
L'Astuce Diet
Cette recette de chai latte peut être réalisée avec un lait végétal non sucré : d’amande, de soja ou encore de coco. Les épices qui entrent dans la composition de ce chai latte sont toutes réputées pour leurs vertus digestives !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Délicieux avec un lait d'amande
Avis laissé le
très bon fait avec boisson épeautre noisette. Je mettrais plus d'épices la prochaine fois.
Avis laissé le
Bon. Je trouve dommage que vous ne marquiez pas une équivalence de quantité en nb clou de girofles. Car peuser 0,5g c'est pas commode. D'ordre générale écrire: une demi banane, 3 amandes, comme pour les oeufs en fait, je pense que c'est plus parlant.
Avis laissé le
Franchement très bon, mais effectivement on sent un peu trop l'eau, il faudrait peut-être que ça infuse davantage ou avec un peu plus d'épices
Avis laissé le
Franchement délicieux, concurrence à Starbucks, juste je trouve trop sucré mais je bois tjs mon thé sans sucre, à la prochaine je réduit le miel
Avis laissé le
Quelle découverte, j'adore !!
Avis laissé le
Très bon même si je n'ai pas fait mousser le lait.
Avis laissé le
Très bon 👩🍳
Avis laissé le
J'adore
Avis laissé le
Délicieux