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Clafoutis courgette-mozzarella, léger
1 portion(s)
Recettes brûle graisse
Intermédiaire
€
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Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
courgette(s)
100 g
lait demi-écrémé
150 ml
farine blanche
20 g
beurre
10 g
mozzarella
25 g
carotte(s)
50 g
oeuf(s)
1
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Étape 2
Râper les courgettes et les carottes grossièrement. Cuire à l'étuvé quelques minutes. Assaisonner.
Étape 3
Disposer l'ensemble dans le fond du plat, faire bien attention de ne pas mettre le jus de cuisson des légumes, il faut les égoutter pour ne pas obtenir un clafoutis liquide.
Étape 4
Dans un saladier mélanger la farine, le lait, l'oeuf, le beurre fondu, le sel, le poivre et les herbes aromatiques hachées finement. Verser sur les légumes.
Étape 5
Parsemer de mozzarella épaisse en morceaux, enfourner pendant 30 minutes et servir chaud ou froid.
L'Astuce Diet
La courgette est un aliment faible en calories, 16kcal pour 100g ! Ce gratin accompagnera parfaitement un poisson ou une grillade !
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Vos commentaires
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Délicieux ! A refaire sans hésiter et la récolte commence ! super. J'ai fait cette recette pour 4 personnes, donc j'ai multiplié par 4. Je n'ai pas regardé les commentaires, tant pis, la prochaine fois, je mettrai un peu moins de lait.
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j'ai remplacé le lait demi écrémé par du lait écrémé et franchement c'est très bon !!!
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Excellent 🤩 J’ai en effet diminué la quantité de lait et le temps de cuisson… Recette complète (j’ai rajouté du jambon) adoptée par toute la famille. Rapide, facile et peut se préparer à l’avance 😍😍😍
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Très bon. Je l’ai fait pour 4 personnes avec 3 œufs et j’ai diminué la quantité de lait de 600 ml à 150 ml. Heureusement ! J’ai remplacé la mozzarella par de la fêta de brebis (seum fromage que je suis autorisée à manger). J’en ai pour plusieurs jours.
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Très bon mais dommage y’a beaucoup trop de lait je le serais pour la prochaine fois
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Super bon, je referais cette recette avec plaisir
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Super bon. J ai ajouté un peu de poivre sur le dessus et fait tiédir le lait.
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C'est excellent et léger! Multiplié les quantités pour 4 personnes avec 1 œuf de moins. Les légumes sont allés direct au four sans cuisson vapeur ( courgettes en fines rondelles et carottes en lamelles fines avec l epluche legumes) et un duo fromage mozza et chèvre pour même quantités de départ
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Très bonne recette, simple et efficace. J'ai ajouté 50g de dès de chorizo doux ( pour 5 personnes) histoire de donner un peu plus de goût et c'était parfait!
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Très bon j ai rajouté des lardons repas complet à refaire