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Clafoutis courgette-mozzarella, léger
1 portion(s)
Recettes brûle graisse
Intermédiaire
€
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Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
courgette(s)
100 g
lait demi-écrémé
150 ml
farine blanche
20 g
beurre
10 g
mozzarella
25 g
carotte(s)
50 g
oeuf(s)
1
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Étape 2
Râper les courgettes et les carottes grossièrement. Cuire à l'étuvé quelques minutes. Assaisonner.
Étape 3
Disposer l'ensemble dans le fond du plat, faire bien attention de ne pas mettre le jus de cuisson des légumes, il faut les égoutter pour ne pas obtenir un clafoutis liquide.
Étape 4
Dans un saladier mélanger la farine, le lait, l'oeuf, le beurre fondu, le sel, le poivre et les herbes aromatiques hachées finement. Verser sur les légumes.
Étape 5
Parsemer de mozzarella épaisse en morceaux, enfourner pendant 30 minutes et servir chaud ou froid.
L'Astuce Diet
La courgette est un aliment faible en calories, 16kcal pour 100g ! Ce gratin accompagnera parfaitement un poisson ou une grillade !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Très bon, fait avec de l'Emmental au lieu de la mozza
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Super facile a faire et dé-li-cieux. Je garde la recette dans mes favoris. Toute la famille a adoré… Ma liste de favoris va être longue je pense !
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J ai rajouté des allumettes de poulet, très bon. Et les quantités sont énormes. Je referai cette recette.
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J ai adoré
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Très bon J'ai remplacé la mozza par du fromage de chèvre frais.
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Excellent ce gratin. J'ai mis du poireau au lieu des carottes et du parmesan à la place de la mozzarella.
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C'est super bon !
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Très bonne recette ! J'ai fait la dose pour 4 avec 3 courgettes et pas de carottes, ça a rempli un plat énorme, il y en avait pour 6 ou 8 parts ! Pas besoin de faire précuire les courgettes, je les ai coupé en fines rondelles. Un peu de beurre au fond du plat, un petit peu plus de farine et la consistance est .
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excellent
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Une tuerie !!