Compote de fruits maison sans sucre ajouté
1 portion(s)
Recettes sans sucre
Intermédiaire
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
pomme(s)
100 g
potimarron
100 g
huile d'olive
5 ml
jus d'orange
10 ml
On passe à l'action
Couper le potimarron en dés.
Dans une casserole anti adhésive, ajouter l’huile d’olive, et faire revenir les dés de potimarron pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, couper la pomme en dés. Verser le jus d’orange sur la pomme, puis verser le tout dans la casserole avec le potimarron. Assaisonner avec la cannelle et la vanille.
Laisser compoter à feu doux et couvert pendant environ 10 minutes.
Vérifier la cuisson des potimarron avec la pointe d’un couteau, ils doivent être fondant mais se tenir pour éviter l’effet purée !
L'Astuce Diet
Vous pouvez laisser la peau du potimarron pour plus de croquant ! Vous pouvez également varier les épices : cardamome, etc !
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