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Cordon bleu poulet-bacon, maison
1 portion(s)
Régime flexitarien
Débutant
€
€
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Sans Lactose
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
Escalope de poulet
100 g
tranche(s) de bacon
30 g
mozzarella
15 g
oeuf(s)
1
farine blanche
5 g
chapelure
15 g
On passe à l'action
Étape 1
Ouvrir le poulet en deux à la manière d'un morceau de pain (comme pour faire un sandwich).
Étape 2
Étaler le poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé. L'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Saler et poivrer la face visible du poulet.
Étape 4
Placer le bacon de façon à recouvrir le poulet puis mettre la mozzarella au milieu. Replier le tout en 2.
Étape 5
Tremper dans la farine, dans l'oeuf battu puis dans dans la chapelure. Tremper de nouveau dans l'oeuf et une dernière fois dans la chapelure.
Étape 6
Cuire dans une poêle bien chaude 6 à 7 minutes de chaque coté à feu moyen.
L'Astuce Diet
Le cordon bleu peut également être cuit a four, dans ce cas préchauffez à 180°C pendant la préparation et enfournez pour 20 minutes.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
J'adore les cordons bleus croq kilos..je l'ai fait au four.. J'ai toujours détesté ceux du commerce..
Avis laissé le
Délicieux
Avis laissé le
Un delice 😋
Avis laissé le
Très bon j’ai ajouter du parmesan dans la chapelure pour plus de goût