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Pain de poisson à la tomate
1 portion(s)
Régime flexitarien
Intermédiaire
€
€
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Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Ingrédients pour
1
filet de colin
130 g
biscotte(s)
20 g
lait demi-écrémé
125 ml
oeuf(s)
0
concentré de tomates
2 g
oignon(s)
20 g
On passe à l'action
Étape 1
Émietter les biscottes dans un saladier. Ajouter le lait sur les biscottes, et ajouter le concentré de tomates.
Étape 2
Cuire le poisson au court bouillon. L'émietter.
Étape 3
Ajouter les oignons finement coupés au lait ainsi que le poisson. Mélanger bien pour obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajouter le demi oeuf. Assaisonner.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule à cake chemisé.
Étape 6
Cuire au four à 200°C au bain marie 20min. Il est préférable que l'eau du bain marie soit déjà bien chaude.
Étape 7
Peut se réchauffer facilement ou même se consommer froid avec une salade.
L'Astuce Diet
Dans cette recette, le colin peut être remplacé par du saumon ou du cabillaud.
Merci pour votre retour.
