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Pain de poisson à la tomate, léger
1 portion(s)
Régime flexitarien
Intermédiaire
€
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Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Ingrédients pour
1
filet de colin
130 g
biscotte(s)
20 g
lait demi-écrémé
125 ml
oeuf(s)
0
concentré de tomates
2 g
oignon(s)
20 g
On passe à l'action
Étape 1
Émietter les biscottes dans un saladier. Ajouter le lait sur les biscottes, et ajouter le concentré de tomates.
Étape 2
Cuire le poisson au court bouillon. L'émietter.
Étape 3
Ajouter les oignons finement coupés au lait ainsi que le poisson. Mélanger bien pour obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajouter le demi oeuf. Assaisonner.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule à cake chemisé.
Étape 6
Cuire au four à 200°C au bain marie 20min. Il est préférable que l'eau du bain marie soit déjà bien chaude.
Étape 7
Peut se réchauffer facilement ou même se consommer froid avec une salade.
L'Astuce Diet
Dans cette recette, le colin peut être remplacé par du saumon ou du cabillaud.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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j'ai essayé ce soir,celà fait de belles portions,j'ai rajouté de l'estragon,un peu plus de tomate et un fond d'épinards qui trainaient dans mon frigo. c'était super bon. pour la cuisson,j'ai rajouté bien 30 minutes
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Pas mal mais j’ai dû mettre un Alu sur le plat et pousser mon four à 230 pendant 20min de plus pour obtenir un pain à peu près compact.
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Très mieux, mais j'ai ajouté des herbes pour plus de goût. Je pense mettre plus de biscotte la prochaine fois, car ne se tenait pas trop
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Mon mari qui n est pas fan des recettes croq à vraiment apprécier recette validée vraiment bonne
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Malgré que j'ai oublié le lait, nous avons trouvé ça délicieux.
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Ottima recette
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J ai rajouter de l estragon et mis 10g de concentre de tomate une tuerie
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recette faites plusieurs fois, avec différents poissons, je décore avec des crevettes, je fais mon cours bouillon maison, je laisse mes légumes de cours bouillons dedans, j'aime beaucoup froid avec une salade. je fais dans un tuperware en verre, je ne démoule pas et je prolonge la cuisson
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Pour les problèmes de démoulage, il faut que votre bain-marie soit déjà bien chaud avant d'enfourner, pour que la cuisson soit optimale :)
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Facile et rapide à faire. Recette faite avec du thon au naturel et dans un moule en sylicone.