Gratin dauphinois
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€€€
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10min
Préparation
30min
Cuisson
286 kcal
Par portion
1 portion
- Sans Gluten
- Sans Porc
- Sans Oeuf
- Sans charcuterie
- Sans fruits de mer
- Sans alcool
Liste des ingrédients
- pomme(s) de terre200g
- herbes de provence
- lait demi-écrémé125g
- maïzena10g
- noix de muscade
- Sel poivre
- emmental râpé10g
Liste des étapes
- Préchauffer le four 15 minutes à 180°C th 6.
- Laver et couper les pommes de terre en rondelles.
- Les disposer dans un plat à gratin avec un fond d'eau et en saupoudrant d'herbes de Provence.
- Faire cuire 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la béchamel en mélangeant la maïzena et le lait froid. Faire bouillir le tout et ajouter la muscade, le sel et le poivre.
- Disposer la béchamel sur les pommes de terre, faire cuire à nouveau 20 minutes puis ajouter le fromage râpé et faire gratiner 5 minutes en position grill.
