Poulet rôti et frites de carottes

Name: Poulet rôti et frites de carottes légère et faible en calories
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 250 g coquelet; 30 g oignon(s); 15 ml huile d'olive; 5 g beurre; 200 g carotte(s); 5 g sucre roux

1 portion(s)

15 min Préparation

1 h 00 min Cuisson

658 kcal/portion

Moins de 700 calories Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans poisson

4.8/5 (19 notes) Noter

Ingrédients pour

coquelet 250 g

oignon(s) 30 g

huile d'olive 15 ml

beurre 5 g

carotte(s) 200 g

sucre roux 5 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 220°C.

Couper les oignons en fines lamelles et mettre le coquelet dans un plat allant au four, disposer les oignons autour, arroser avec 5ml d'huile, et disposer le beurre autour. Parsemer de fleur de sel, de poivre et d'herbes de provence.

Enfourner le poulet pendant 35min. Surveiller et arroser avec de l’eau pour obtenir une sauce. Ne pas hésiter à le retourner pour que le coquelet soit doré de façon homogène.

Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets de même taille pour une cuisson homogène. Les laver et les sécher.