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Poulet rôti et frites de carottes au four
1 portion(s)
Moins de 700 calories
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans poisson
Ingrédients pour
1
coquelet
250 g
oignon(s)
30 g
huile d'olive
15 ml
beurre
5 g
carotte(s)
200 g
sucre roux
5 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C.
Étape 2
Couper les oignons en fines lamelles et mettre le coquelet dans un plat allant au four, disposer les oignons autour, arroser avec 5ml d'huile, et disposer le beurre autour. Parsemer de fleur de sel, de poivre et d'herbes de provence.
Étape 3
Enfourner le poulet pendant 35min. Surveiller et arroser avec de l’eau pour obtenir une sauce. Ne pas hésiter à le retourner pour que le coquelet soit doré de façon homogène.
Étape 4
Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets de même taille pour une cuisson homogène. Les laver et les sécher.
Étape 5
Les mettre dans un saladier avec les 10ml d'huile, le 4 épices ainsi que le sucre et la fleur de sel.
Étape 6
Mélanger l'ensemble pour bien enrober chaque batonnet.
Étape 7
Disposer les batonnets sur une plaque avec du papier sulfurisé. Attention les bâtonnets ne doivent pas se chevaucher. Cuire 30min.
L'Astuce Diet
Astuces : Il est préférable de ne pas consommer la peau du poulet et de manger uniquement le blanc pour les personnes aux régimes.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Bonjour à la place des 4 épices possible de mettre paprika ?
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Alors la super bon bravo l équipe Ck
Avis laissé le
je n'aurai jamais penser faire des frites de carottes de ce pas je vais aller chercher des carottes dans mon jardin et comme demain je m'en vais chez mon fils qui doit perdre aussi quelques kgs lui concocter avec un bon poulet de notre du lot et Garonne cela changera des frites tradis. Quelle sera sa surprise? Merci encore pour cette nouveauté dans nos assiettes et surtout avec un compromis de potatoes faites maison pour mettre de la couleur. Je valide cette recette avant. Merci!!
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Bonjour peut-on remplacer les carottes par des pommes de terres merci ou sinon par quoi remplacer les carottes
Avis laissé le
Bonjour je voudrais savoir si c’est un coquelet ou un poulet rôti svp merci
Avis laissé le
Excellentissime !! (Il serait judicieux de mettre en en-tête "coquelet" et non "poulet" - J'ai mis la recette maintenant sous "favoris" car je cherchais toujours longtemps avant de la trouver -^^)
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j 'ai mis de la patate douce a la place de la carotte sans sucre c'est un délice
Avis laissé le
Très bon.. permet de manger ses frites sans culpabiliser