Saumon grillé au citron et herbes

Name: Saumon grillé au citron et herbes légère et faible en calories
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 200 g pavé(s) de saumon; 120 g riz cuit; 10 ml huile d'olive

1 portion(s)

2 min Préparation

8 min Cuisson

639 kcal/portion

Moins de 700 calories Débutant € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans FODMAP Sans viande

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Ingrédients pour

pavé(s) de saumon 200 g

riz cuit 120 g

huile d'olive 10 ml

On passe à l'action

Préchauffer votre grill ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.

Frotter le filet de saumon avec l'huile d'olive, puis l'assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer d'aneth haché.

Placer le pavé de saumon sur le grill, côté peau en bas. Griller pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.

Pendant les dernières minutes de cuisson, ajouter les tranches de citron sur le grill pour les chauffer et les caraméliser légèrement.

Servir le saumon grillé avec les tranches de citron grillé sur le dessus et le riz à côté.

L'Astuce Diet

Le saumon est une excellente source d'acides gras oméga-3, de protéines et de vitamine D. Les herbes fraîches et le citron ajoutent une touche fraîche et légère sans calories supplémentaires.