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Riz complet et lentilles à la libanaise
1 portion(s)
Moins de 400 calories
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
lentilles vertes cuites
60 g
riz complet cru
30 g
concombre(s)
50 g
poivron(s) rouge(s)
100 g
huile d'olive
10 ml
oignon(s)
15 g
On passe à l'action
Étape 1
Rincer le riz dans une passoire. Laisser égoutter. Pendant ce temps éplucher et couper les concombres en petits dés. Réserver.
Étape 2
Faire revenir 5ml d'huile dans une poêle, ajouter les oignons puis le riz. Recouvrir d'eau et laisser cuire. Ajouter de l'eau autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Étape 3
Pendant ce temps, couper les poivrons rouges et les faire revenir dans 5ml d'huile également.
Étape 4
Une fois le riz cuit, ajouter les lentilles et les poivrons rouges, laisser cuire encore quelques minutes.
Étape 5
Quand le mélange est encore chaud, dresser dans une assiette, ajouter les dés de concombres et le persil. Décorer avec quelques feuilles de menthe et déguster bien chaud !
L'Astuce Diet
Un plat complet contenant féculent, protéines végétales et légumes !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Top ! J’ai rajouté du coulis de tomate ☺️
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Vraiment délicieux. Et bien copieux.
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Très bon, pourtant je n'étais pas convaincue lors de la prépa
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Très bon
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Très bon et copieux
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Vraiment très bon, même froid ( repas du midi du travail , pas de quoi chauffer) ça passe super bien
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Trop bon facile à faire à refaire
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Excellent
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Délicieux!
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Bon et copieux.