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Gratin de butternut aux noix
1 portion(s)
Plats
Moins de 400 calories
Régime végétarien
Recettes sans gluten
Débutant
Sans Gluten
Sans Oeuf
Sans Porc
Sans alcool
Sans fruits de mer
Sans poisson
Sans sucre
Sans viande
Un gratin de butternut fondant, relevé de noix de muscade, avec des cerneaux de noix et du parmesan. 325 kcal la portion, prêt en 40 minutes.
Ingrédients pour
1
courge(s) butternut
250 g
Crème fraîche à 20%
20 ml
parmesan
20 g
cerneaux de noix
20 g
noix de muscade
g
sel
g
poivre
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 210 °C.
Étape 2
Éplucher la courge butternut, la couper en cubes et cuire les cubes 5 minutes dans l'eau bouillante.
Étape 3
Mettre les cubes dans un petit moule à gratin individuel, assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 4
Disposer les cerneaux de noix par-dessus, verser la crème et recouvrir de parmesan râpé.
Étape 5
Enfourner 20 minutes. Servir bien chaud.
L'Astuce Diet
La courge butternut peut être remplacée par une autre courge : potiron, potimarron ou citrouille.
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