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Béchamel légère
1 portion(s)
Moins de 10 minutes
Débutant
€
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Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
lait demi-écrémé
150 ml
maïzena
8 g
On passe à l'action
Étape 1
Dans un petit bol, délayer la maïzena dans 2 cuillères à soupe du lait prévu pour la recette.
Étape 2
Mettre la maïzena délayée et le reste du lait dans une casserole. Mettre le mélange à feu moyen puis laisser épaissir quelques minutes sans cesser de remuer.
Étape 3
Une fois la consistance désirée obtenue, assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade moulue. Utiliser sans attendre dans les recettes de gratins, de lasagnes ou autres.
L'Astuce Diet
Cette béchamel express est très facile à réaliser. Elle ne contient pas de beurre pour un rendu beaucoup plus léger. Ne pas hésiter à multiplier les proportions par 4 ou 6 pour réaliser un plat familial.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Au top rien à dire
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Je l'ai utilisé pour mettre dans mes endives au jambon et je trouve qu'on sent un peu trop les petits grains de maïzena. Elle est tout de même très bonne et rapide à faire.
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Très facile à faire...
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Parfait cette recette ...aucun grumeau
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Très facile et très bonne.
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Top, hyper onctueuse
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Ok