Toast avocat et saumon

Name: Toast avocat et saumon légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 40 g pain aux céréales; 40 g avocat(s); 30 g saumon fumé; 15 g chèvre frais; 10 g échalote(s); 5 ml jus de citron vert; 2 g baies roses; 2 g aneth

1 portion(s)

10 min Préparation

2 min Cuisson

281 kcal/portion

Moins de 10 minutes Intermédiaire € € €

Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande

5.0/5 (45 notes) Noter

Ingrédients pour

pain aux céréales 40 g

avocat(s) 40 g

saumon fumé 30 g

chèvre frais 15 g

échalote(s) 10 g

jus de citron vert 5 ml

baies roses 2 g

aneth 2 g

On passe à l'action

Dans un bol, écraser la chair d’avocat avec le chèvre frais et le jus de citron. Ajouter l’échalote finement ciselée puis assaisonner avec l’aneth, les baies roses et le sel.

Faire griller le pain tranché au grille-pain ou au four.

Disposer la purée d’avocat sur le pain en une couche généreuse.

Disposer le saumon sur le dessus puis décorer avec un peu d’aneth et quelques baies roses concassées.

Déguster sans attendre.

L'Astuce Diet

Dans cette recette, le saumon fumé peut être remplacé par de la truite fumée pour une version plus économique ! De même, l’aneth peut être remplacé par de la coriandre ou de la ciboulette et les baies roses par du poivre classique.