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Tartare d'avocat, crevettes et fromage frais
1 portion(s)
Entrées
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
crevettes roses décortiquées
100 g
concombre(s)
40 g
avocat(s)
40 g
fromage frais
20 g
ciboulette
2 g
échalote(s)
10 g
jus de citron
5 ml
huile d'olive
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Découper les crevettes roses en petits morceaux et l’avocat en petits cubes. Ciseler la ciboulette et l’échalote. Laver, éplucher puis découper le concombre en dés très fins.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l’échalote, le fromage frais et la ciboulette. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Battre le mélange pour qu’il devienne onctueux.
Étape 3
Intégrer ensuite le concombre, l’avocat et les morceaux de crevettes puis mélanger pour obtenir un Tartare homogène, sans écraser les ingrédients.
Étape 4
Saler et poivrer selon les goûts puis placer la préparation au frais 30 minutes.
Étape 5
Servir bien frais.
L'Astuce Diet
Cette recette peut être réalisée en plus petites portions et servie en verrine pour un apéritif original et sain. Il est possible de remplacer la ciboulette par une autre herbe pour apporter un goût différent au Tartare : coriandre, persil frais, etc.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
super bon
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Une tuerie 😋
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Trop bon, à refaire !
Avis laissé le
Excellent
Avis laissé le
On a adoré.
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Super , très bon , frais voilà un petit plat qui va être servi souvent cet été
Avis laissé le
Excellent 🥰
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Rapide et délicieux. Très frais. C'est parfait !
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Très bonne recette! Délicieux 😋
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À faire et à refaire, une explosion de saveurs en bouche!