Vinaigrette Détox

Name: Vinaigrette Détox légère et faible en calories
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 10 ml huile de colza; 10 ml vinaigre de cidre; 5 ml jus de citron; 5 g moutarde; 20 g yaourt nature; 3 g ail; 1 g persil

1 portion(s)

5 min Préparation

0 min Cuisson

110 kcal/portion

Entrées Débutant € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (9 notes) Noter

Ingrédients pour

huile de colza 10 ml

vinaigre de cidre 10 ml

jus de citron 5 ml

moutarde 5 g

yaourt nature 20 g

ail 3 g

persil 1 g

On passe à l'action

Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre et le jus de citron. Puis, ajouter progressivement l’huile de colza pour obtenir une légère émulsion.

Ensuite, intégrer le yaourt, l’ail en poudre et le persil ciselé.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

L'Astuce Diet

Cette vinaigrette détox est réalisée à base d’huile de colza, riche en Oméga-3 bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le citron et le vinaigre de cidre sont deux ingrédients reconnus pour leurs vertus santé. Dans cette recette, le yaourt permet d’obtenir une vinaigrette crémeuse et plus copieuse, sans ajouter d’huile supplémentaire. Pour obtenir une vinaigrette détox plus fluide, il est tout à fait possible de lui ajouter un tout petit filet d’eau tiède juste avant le service.