Le saumon est un poisson riche en bons gras et facile à cuisiner.
Un poisson riche et délicat
Le saumon est une excellente source de protéines et d’oméga-3. Frais ou fumé, il est bénéfique pour le cœur, le cerveau et la santé globale, s’il est consommé avec modération.
La terrine de saumon est un plat savoureux et élégant, idéal pour les repas de fête, les buffets ou simplement comme entrée pour un dîner. Elle allie la…
Le ceviche est un plat traditionnel originaire d'Amérique du Sud, connu pour sa fraîcheur et ses saveurs marines intenses. Préparé à base de poisson cru…
Notre diététicienne adore partager ses recettes rapides et faciles à faire de One pot 😇 Et oui, avec CROQ on cuisine maison sans passer trop de temps à…
La tarte soleil est devenue un incontournable des apéritifs et buffets conviviaux. Avec sa forme élégante et son effet « tourbillon », elle attire l’œil…
Que vous l’achetiez déjà congelé ou que vous le placiez vous-même au congélateur, le saumon reste un aliment sensible. Riche en bons gras, il est aussi…
Le saumon au four est un classique incontournable : rapide à préparer, sain et délicieusement fondant. Que vous soyez en quête d’un plat léger pour le…
Apprécié pour sa chair tendre et son goût délicat, le saumon est un poisson souvent mis à l’honneur dans les assiettes. Riche en oméga-3, en protéines et…
Le saumon est un incontournable des apéritifs festifs et gourmands. Sa texture fondante et son goût délicatement fumé ou frais en font un ingrédient idéal…
Vous en avez assez du saumon qui colle à la poêle ou se dessèche au four ? Vous rêvez d’un poisson fondant, moelleux et savoureux, mais sans prise de tête…
Le monde marin regorge de poissons aux vertus exceptionnelles pour la santé, et la saumonette, également appelée poisson roussette, en fait partie. Ce…
Le saumon est un poisson riche en goût et en nutriments, qui s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. Qu’il soit fumé, cru, grillé ou en sauce,…
Le gravlax de saumon est une spécialité scandinave consistant à faire mariner du saumon cru dans un mélange de sel, de sucre et d’aneth. Apprécié pour sa…
Le saumon est souvent considéré comme un aliment sain et bénéfique pour la perte de poids grâce à sa richesse en protéines et en oméga-3. Mais comme tout…
Les œufs mimosa au saumon, revisités en version légère, sont parfaits pour un apéritif ou une entrée gourmande et équilibrée. Cette recette conserve la…
Le saumon est souvent considéré comme un aliment sain et nutritif, riche en protéines et en acides gras oméga-3. Cependant, sa réputation de poisson gras…
Le saumon laqué au miel est un plat à la fois gourmand, rapide et facile à préparer. La douceur du miel se marie parfaitement avec la sauce soja et le…
