Tout savoir sur les féculents : portions, index glycémique et idées recettes

06 juin 2024

Alimentation

Lequel est le plus calorique entre les pâtes et la semoule ?

Comparons la valeur calorique de la semoule et des pâtes pour déterminer lequel de ces deux aliments est le plus calorique. ces deux ingrédients sont des…

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05 juin 2024

Astuces culinaires

Comment bien préparer la polenta ?

La polenta, avec sa texture douce et sa polyvalence incroyable, est un mets traditionnel qui a traversé les âges et les frontières. Originaire de l'Italie…

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27 mai 2024

Alimentation

Quels sont les féculents qui calent le plus ?

Dans le vaste monde de la nutrition, les féculents occupent une place centrale dans de nombreuses cultures et régimes alimentaires. Riches en glucides,…

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21 mai 2024

Astuces culinaires

Comment peser ses féculents : guide pratique pour un dosage précis

Les féculents jouent un rôle central dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde. Ils constituent une source importante de glucides complexes…

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30 avril 2024

Alimentation

Les bienfaits santé et minceur de la polenta

Avez-vous déjà envisagé la polenta comme une alliée dans votre quête d'une alimentation à la fois saine et favorable à la perte de poids ? Ce mets…

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08 avril 2024

Alimentation

Match patate douce vs pomme de terre : que privilégier ?

Avez-vous déjà hésité entre une patate douce et une pomme de terre en pensant à votre santé ? Ces deux tubercules populaires, souvent présents dans nos…

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24 mars 2024

Alimentation

Les multiples vertus de la semoule

La semoule, cet ingrédient versatile et essentiel dans de nombreuses cuisines à travers le monde, mérite une place de choix dans notre alimentation. Qu'…

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24 mars 2024

Recettes

Recette de polenta crémeuse aux tomates séchées

Seulement 10 min pour ce petit plat savoureux qui met un peu de soleil dans notre assiette !

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26 février 2024

Alimentation

Quels fruits sont des féculents ?

Les féculents sont des aliments riches en glucides complexes, qui constituent une source d'énergie importante dans l'alimentation. Contrairement à ce que…

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31 janvier 2024

Alimentation

La pomme de terre : tout savoir sur ses valeurs nutritionnelles

La pomme de terre est un pilier de la gastronomie mondiale. Cultivée dans presque tous les coins du monde, elle se distingue par sa grande adaptabilité et…

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15 novembre 2023

Alimentation

La patate douce : les vertus de cet aliment tendance

La patate douce est un tubercule aux multiples bienfaits, riche en nutriments essentiels et apprécié pour sa saveur naturellement sucrée. Très populaire…

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06 janvier 2023

Actualités

C’est scientifiquement prouvé : non, la pomme de terre ne fait pas grossir

A l’instar de la banane ou de l’avocat, la pomme de terre est parfois boudée par celles et ceux qui souhaitent perdre du poids, en raison de son supposé…

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08 juillet 2021

Actualités

Tout savoir sur le tapioca

Avez-vous déjà entendu parler du tapioca ? C’est une fécule qui s’ajoute au plat salé ou sucré qui est très utilisée dans les pays asiatiques et en…

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11 mars 2020

Alimentation

5 bonnes raisons de manger de la patate douce

Originaires des îles où elle est cultivée, vous pouvez consommer de la patate douce toute l’année. Et c’est plutôt une bonne nouvelle, car ce tubercule à…

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12 août 2019

Alimentation

Pommes de terre ou pâtes, quel féculent choisir pour maigrir ?

Ah les idées reçues ont la vie dure ! Et il n’est pas rare aujourd’hui encore de voir certaines personnes soucieuses de reprendre leur ligne en main…

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22 juillet 2019

Alimentation

Les féculents les plus diététiques sur lesquels miser

Il semblerait que la consommation de féculents diminue régulièrement chez les français. La raison ? La crainte de grossir bien sûr ! Il est vrai que ce…

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30 novembre 2018

Recettes

Recette du parmentier de saumon aux poireaux

Découvrez une recette minceur de parmentier au saumon et aux poireaux pour changer du classique hachis parmentier à la viande. 

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24 octobre 2017

Alimentation

Les féculents font-ils grossir ?

Pain, pommes de terre, riz, pâtes ont la vie dure lorsque l’on parle de perte de poids. Les féculents sont souvent les aliments dont on va limiter la…

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